Giá cà phê hôm nay 9/7: Đảo chiều tăng trở lại

Cập nhật giá cà phê trong nước

Ghi nhận trong sáng nay, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên đồng loạt tăng trở lại 1.000 đồng/kg so với ngày hôm qua, lên mức 93.300 – 93.800 đồng/kg.

Cụ thể, Đắk Lắk đang là địa phương có giá thu mua cao nhất ở mức 93.800 đồng/kg. Tiếp đến, giá cà phê tại Gia Lai và Đắk Nông đứng ở mức 93.600 đồng/kg. Trong khi đó, Lâm Đồng ghi nhận mức giá thấp nhất khu vực, đạt 93.300 đồng/kg.

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trên sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2025 đóng cửa phiên giao dịch sáng nay ở mức 3.568 USD/tấn, tăng 1,19% (42 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước; hợp đồng giao kỳ hạn tháng 11/2025 tăng 1,3% (45 USD/tấn), lên mức 3.508 USD/tấn.

Tương tự, trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 9/2025 tăng 2,64% (7,35 US cent/pound), lên 285,6 US cent/pound; hợp đồng giao kỳ hạn tháng 11/2025 tăng 2,65% (7,25 US cent/pound), đạt 280,45 US cent/pound.

Theo Reuters, đây là phiên tăng đầu tiên sau sáu ngày giao dịch liên tiếp giảm giá của arabica. Các nhà giao dịch lưu ý rằng thị trường cà phê arabica đã bị bán quá mức sau đợt lao dốc gần đây và đang ở thời điểm thích hợp để điều chỉnh tăng trở lại.

Đồng thời cho biết thêm rằng hiện không có nguy cơ sương giá diễn ra tại Brazil, với nhiệt độ ở mức bình thường so với thời điểm này trong năm. Tuy nhiên, thời tiết tại quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu thế giới vẫn sẽ được theo dõi chặt chẽ trong vài tuần tới.

Hợp tác xã cà phê Cooxupe của Brazil — hợp tác xã lớn nhất cả nước và cũng là nhà xuất khẩu hàng đầu, cho biết nông dân của họ đã thu hoạch được 40,4% sản lượng cà phê dự kiến cho niên vụ 2025-2026, tăng 9 điểm phần trăm so với tuần trước nhưng thấp hơn so với mức 51,6% vào cùng thời điểm năm ngoái.

Thông tin từ Bloomberg cho hay, Brazil, quốc gia hiện đã xuất khẩu 3 trong số mỗi 10 bao cà phê được giao dịch toàn cầu, đang trồng thêm nhiều cây cà phê nhằm tăng sản lượng.

Việc mở rộng diện tích trồng kết hợp với năng suất cải thiện dự kiến sẽ giúp Brazil bổ sung thêm 23 triệu bao cà phê trong vòng một thập kỷ tới, theo công ty thương mại Louis Dreyfus Co.. Động thái này cũng có khả năng thúc đẩy xuất khẩu hạt cà phê, vốn đã vượt mốc 46 triệu bao (60 kg/bao) trong năm ngoái.

Theo dữ liệu tổng hợp từ Hãng tư vấn StoneX, Brazil đã trồng 300 triệu cây giống robusta mới trong năm 2025. Mặc dù cần khoảng ba năm để các cây bắt đầu cho sản lượng đáng kể, nhưng số lượng này có tiềm năng giúp tăng thêm 2 triệu bao cà phê.

“Brazil là nơi có sẵn đất đai và có thể sản xuất cà phê một cách bền vững,” ông Charles Chiapolino, trưởng bộ phận nghiên cứu cà phê tại Dreyfus, cho biết trong một hội nghị ở Campinas, bang Sao Paulo.

Đây là tín hiệu tích cực trong bối cảnh thị trường toàn cầu bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi nhiều năm sương giá và hạn hán tại các quốc gia sản xuất chủ chốt, dẫn đến sụt giảm đáng kể kho dự trữ toàn cầu. Sản lượng cao hơn cũng có thể giúp giảm áp lực lên giá cả. Mặc dù giá kỳ hạn giảm trong thời gian gần đây, cả hai loại cà phê arabica và robusta vẫn đang ở mức cao theo lịch sử.

Phần lớn các đồn điền mới ở Brazil đang tập trung vào giống robusta — loại cà phê được sử dụng trong cà phê hòa tan và espresso. Sự chuyển hướng này diễn ra sau khi giá kỳ hạn robusta tăng khoảng 40% trong hai năm qua, giúp tăng thu nhập cho người sản xuất.

Ông Luiz Carlos Bastianello, Chủ tịch hợp tác xã Cooabriel, cho biết tại bang sản xuất robusta hàng đầu là Espirito Santo, nông dân ở các khu vực vốn không phải là vùng trồng cà phê truyền thống cũng đã bắt đầu trồng. Ông cho biết những đồn điền mới này được tưới tiêu đầy đủ và đang thay thế đất chăn thả gia súc ở khu vực phía bắc của bang.

Việc mở rộng sản xuất của Brazil diễn ra trong bối cảnh nhu cầu robusta toàn cầu được dự báo sẽ tăng, đặc biệt là ở các quốc gia châu Á như Indonesia và Trung Quốc — nơi người tiêu dùng đang hình thành thói quen uống cà phê, và cà phê hòa tan đang ngày càng phổ biến.

Tuy nhiên, việc sản lượng Brazil tăng mạnh cũng có thể kéo theo hệ lụy.

“Bởi vì cà phê đang được trồng ngay hôm nay, nên trong ba năm tới, chúng ta có thể chứng kiến một cú sốc về nguồn cung,” ông Oscar Schaps, Chủ tịch khu vực Mỹ Latinh của StoneX, nhận định.