Giá cà phê hôm nay 6/7: Thu hoạch tại Brazil gián đoạn vì mưa, giá cà phê sẽ tiếp tục tăng trong tuần này?

Cập nhật giá cà phê trong nước

Theo ghi nhận, giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên giữ ổn định ở mức 92.300 - 93.000 đồng/kg.

Trong đó, Đắk Nông vẫn là địa phương có mức giá thu mua cao nhất, đạt 93.000 đồng/kg. Tiếp đến là Đắk Lắk và Gia Lai với cùng mức 92.800 đồng/kg. Trong khi đó, Lâm Đồng ghi nhận mức giá thấp nhất khu vực, ở 92.300 đồng/kg.

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trên sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2026 tăng 2,5% (89 USD/tấn) trong tuần trước, lên mức 3.716 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 11 /2026 tăng 3,1% (109 USD/tấn), đạt 3.679 USD/tấn.

Trong khi đó, trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 9/2026 tăng tới 10,2% (28 US cent/pound) trong một tuần, đạt 301,2 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 11/2026 tăng 9,9% (25,8 US cent/pound), lên mức 286,3 US cent/pound.

Theo Reuters, giới giao dịch tiếp tục theo dõi sát diễn biến thời tiết tại các vùng trồng cà phê của Brazil. Những cơn mưa trái mùa kéo dài đang cản trở hoạt động thu hoạch, đồng thời làm gia tăng nguy cơ ảnh hưởng đến chất lượng vụ cà phê mới.

Công ty tư vấn nông nghiệp Safras & Mercado cho biết, tính đến ngày 1/7, nông dân Brazil đã thu hoạch được 52% diện tích cà phê niên vụ 2026-2027, thấp hơn mức 60% cùng kỳ năm ngoái và chậm hơn mức trung bình 55% của 5 năm gần đây.

Tiến độ thu hoạch đã tăng thêm 8 điểm phần trăm so với tuần trước nhờ điều kiện thời tiết thuận lợi hơn. Tuy nhiên, theo chuyên gia phân tích Gil Barabach, tốc độ thu hoạch nhanh hơn vẫn chưa đồng nghĩa với nguồn cung trên thị trường tăng lên, do cà phê cần thêm thời gian để phơi sấy và chế biến trước khi được đưa ra tiêu thụ.

Đối với cà phê arabica, tiến độ thu hoạch đạt 42%, thấp hơn mức 50% cùng kỳ năm ngoái và dưới mức trung bình 45% của 5 năm.

Trong khi đó, cà phê canephora (conilon/robusta) đã thu hoạch được 72% diện tích, thấp hơn mức 77% của cùng kỳ năm trước nhưng vẫn tương đương mức trung bình nhiều năm.

Còn theo Comunicaffe, bên cạnh thời tiết bất lợi, nhiều chuyên gia cho rằng một yếu tố khác thúc đẩy giá tăng trong những tuần gần đây là tâm lý găm hàng của người nông dân Brazil.

Sau hai năm giá cà phê duy trì ở mức cao kỷ lục, nhiều nông hộ đã có tiềm lực tài chính tốt hơn và không chịu áp lực phải bán ngay sau thu hoạch. Thay vào đó, họ sẵn sàng chờ đến khi giá đạt mức kỳ vọng để tối đa hóa lợi nhuận.

Trong khi đó, giới giao dịch cũng đang theo dõi sát diễn biến của hiện tượng El Niño và những tác động tiềm tàng đối với nguồn cung cà phê toàn cầu.

Theo phân tích của Hedgepoint Global Markets, tác động của El Niño đến sản xuất cà phê phụ thuộc vào cường độ, thời gian kéo dài của hiện tượng này, thời điểm xuất hiện trong năm cũng như điều kiện khí hậu riêng của từng vùng sản xuất. Vì vậy, mức độ ảnh hưởng có thể khác nhau giữa các khu vực và từng niên vụ.

Đối với Brazil, niên vụ cà phê 2026-2027 được dự báo sẽ không chịu tác động trực tiếp từ El Niño. Tuy nhiên, triển vọng của niên vụ 2027-2028 có thể đối mặt với rủi ro nếu lượng mưa thay đổi trong giai đoạn cây cà phê ra hoa vào đầu mùa xuân ở Nam bán cầu.

Ngoài Brazil, nguy cơ được đánh giá cao hơn tại các khu vực sản xuất cà phê ở Trung Mỹ và châu Á. Theo Hedgepoint Global Markets, El Niño có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sản lượng tại các khu vực này trong những vụ thu hoạch tới, và thị trường đã bắt đầu phản ánh những rủi ro đó vào diễn biến giá.