Giá cà phê hôm nay 27/2: Thị trường quay đầu giảm, nông dân Việt Nam vẫn “găm hàng” chờ giá lên

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trong phiên giao dịch ngày 26/2, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 3/2026 trên sàn London đảo chiều giảm 1,85% (70 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước, xuống còn 3.689 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 5/2026 cũng giảm 1,72% (64 USD/tấn), đạt 3.703 USD/tấn.

Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 03/2026 tiếp tục giảm nhẹ 0,79% (2,3 US cent/pound), về mốc 286 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 5/2026 giảm 0,89% (2,55 US cent/pound), đạt 282,3 US cent/pound.

Theo Reuters, các thương nhân cho biết nông dân tại Việt Nam, quốc gia sản xuất robusta hàng đầu, vẫn không muốn bán ra ở mức giá thấp hiện tại.

“Hoạt động giao dịch sôi động trở lại sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, nhưng nông dân vẫn chưa bán ra số lượng lớn vì họ vẫn kỳ vọng giá sẽ tăng cao hơn,” một thương nhân tại Việt Nam cho biết.

Trong khi đó, thị trường vẫn chịu áp lực bởi nguồn cung dồi dào. Theo báo cáo mới công bố của Hedgepoint Global Markets, xuất khẩu cà phê của Brazil trong niên vụ 2026-2027 có thể đạt mức cao kỷ lục gần 47 triệu bao loại 60 kg, nhờ nguồn cung hạt arabica tăng mạnh do được mùa.

Tương tự, theo báo cáo do ngân hàng Hà Lan Raboban công bố, sản lượng cà phê toàn cầu được dự báo sẽ đạt 180 triệu bao loại 60 kg trong niên vụ 2026-2027 bắt đầu từ tháng 10, tăng 8 triệu bao so với niên vụ trước và là mức cung hàng năm lớn nhất được ghi nhận.

Ngân hàng cho biết sản lượng cà phê arabica tăng cao ở Brazil, nhờ thời tiết thuận lợi, là lý do chính dẫn đến dự báo toàn cầu.

Báo cáo cho rằng nguồn cung dồi dào, cùng với dòng cà phê liên tục được đưa vào các kho được chứng nhận của ICE, đang gây ra xu hướng giảm giá trên thị trường hiện nay.

Rabobank nhận định hoạt động bán tháo của các quỹ đầu tư “đã khiến đà giảm giá bị khuếch đại hơi quá mức và có thể diễn ra một đợt phục hồi ngắn hạn.”

Ngân hàng này ước tính nhu cầu tiêu thụ giảm 2,9% tại châu Âu và 24 quốc gia không sản xuất cà phê trong quý IV năm 2025.

Tuy nhiên, cho biết sản lượng tiêu thụ cà phê tại Mỹ chỉ giảm 0,9% trong năm 2025 dù giá bán lẻ tăng 11,1%.

Theo thông tin từ Cepea, thời tiết trong suốt tháng này rất thuận lợi cho sự phát triển của vụ cà phê Brazil trong niên vụ 2026-2027, với lượng mưa đáng kể và có lợi ở các vùng trồng cà phê arabica. Đây có thể là mùa vụ đầu tiên kể từ năm 2020-2021 sản lượng vượt quá 60 triệu bao ở Brazil (bao gồm cả arabica và robusta), một con số kỷ lục.

Nhà phân tích thị trường Gil Barabach từ Hãng tư vấn Safras & Mercado, cho biết gần đây chênh lệch giá giữa cà phê arabica và robusta đã thu hẹp.

"Năm 2024, chúng ta chứng kiến ​​giá cà phê arabica tăng vọt do mất mùa, sau đó xu hướng tăng này được củng cố vào năm 2025, và hiện tại chúng ta đang hướng tới sự điều chỉnh vào năm 2026, với triển vọng nguồn cung được cải thiện. Mặt khác, cà phê robusta cũng trải qua đợt tăng giá này vào năm 2024 do mất mùa ở Việt Nam, sau đó điều chỉnh vào năm 2025 với sự phục hồi nguồn cung, và hiện đang hướng tới sự trở lại bình thường trên thị trường kỳ hạn", nhà phân tích giải thích thêm.

Về tình hình thuế quan của Mỹ, hiện vẫn chưa rõ việc Tòa án Tối cao tạm dừng các mức thuế do Tổng thống Mỹ Donald Trump áp đặt sẽ tác động như thế nào đến thị trường. Sau quyết định tạm dừng này, ông Trump vẫn tuyên bố áp dụng các mức thuế chung mới ở mức 15% – một giải pháp tạm thời theo Mục 122 của Đạo luật Thương mại năm 1974.