Giá cà phê hôm nay 21/12: Thiết lập kỷ lục mới 3.000 USD/tấn, giá trong nước gần chạm 70.000 đồng/kg

Cập nhật giá cà phê trong nước

Xem thêm: Giá cà phê hôm nay 22/12

Theo khảo sát vào lúc 10h55, giá cà phê hôm nay tăng 1.200 đồng/kg.

Chi tiết, các địa phương đang thu mua cà phê với giá trong khoảng 68.900 - 69.600 đồng/kg.

Cụ thể, tỉnh Lâm Đồng có giá thấp nhất là 68.900 đồng/kg. Tiếp đến là Gia Lai với giá 69.500 đồng/kg.

Hai tỉnh Đắk Nông và Đắk Lắk giao dịch ở mức 69.600 đồng/kg - cao nhất trong các địa phương từ trước đến nay.

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank

Cập nhật giá cà phê thế giới

Theo ghi nhận, giá cà phê trên thị trường thế giới biến động không đồng nhất. Theo đó, giá cà phê trực tuyến robusta tại London giao tháng 1/2024 được ghi nhận tại mức 3.007 USD/tấn sau khi tăng 1,59% (tương đương 47 USD).

Giá cà phê arabica giao tháng 3/2024 tại New York ở mức 190,60 US cent/pound sau khi giảm 5,83% (tương đương 11,8 US cent) tại thời điểm khảo sát vào lúc 6h50 (giờ Việt Nam).

Tiêu thụ cà phê thế giới giảm 1,9% xuống 173,2 triệu bao trong năm cà phê 2022 - 2023, sau khi tăng 4,0% trong năm cà phê 2021 - 2022 với mức tiêu thụ kỷ lục 176,6 triệu bao. Ngành cà phê thế giới đang tiếp tục giải quyết các vấn đề do đại dịch COVID-19 gây ra và thêm những khó khăn liên quan đến chi phí sinh hoạt cao và thu nhập khả dụng giảm phát sinh trong năm cà phê 2022 - 2023.

Trong hai năm đầu tiên của COVID-19 và sau những gián đoạn kinh tế và xã hội toàn cầu, mức tiêu thụ cà phê trên thế giới đã bị cắt giảm nghiêm trọng, giảm trong năm cà phê 2019 - 2020, sau đó là phục hồi nhẹ trong năm cà phê 2020 - 2021. Tốc độ tăng trưởng trung bình trong hai năm này giảm xuống 0,4%, so với tốc độ tăng trưởng trung bình dài hạn là 2,3% (1990 - 2018).

Tương tự, mức tiêu thụ giảm trong năm cà phê 2020 - 2021 xuống còn 169,9 triệu bao. Nhu cầu bị kìm hãm trong hai năm được tính là 9,2 triệu bao, theo ICO Coffee.

Nhu cầu bị dồn nén đã được giải phóng vào năm cà phê 2021 - 2022 khi gần như dỡ bỏ hoàn toàn mọi hạn chế xã hội trên toàn thế giới và sự phục hồi mạnh mẽ của kinh tế toàn cầu. IMF xác nhận nền kinh tế thế giới đã tăng trưởng trung bình 4,8% trong giai đoạn 2021 - 2022, tốc độ tăng trưởng trung bình cao nhất trong hai năm liên tiếp kể từ hai năm phục hồi ngay sau cuộc Đại suy thoái. 

Mức tăng trưởng tiếp theo của mức tiêu thụ cà phê thế giới là 4,0% hay 6,7 triệu bao trong năm cà phê 2021 - 2022 là mức tăng lớn nhất kể từ mức 4,6% trong năm cà phê 2000 - 2001 và 7,0 triệu bao vào năm 1978. Kết quả là tiêu thụ cà phê thế giới tăng lên mức kỷ lục mức cao nhất là 176,6 triệu bao trong năm cà phê 2021 - 2022.

Một sự điều chỉnh ngay lập tức diễn ra vào năm cà phê 2022 - 2023 và mức tiêu thụ cà phê thế giới giảm. Tuy nhiên, mức độ điều chỉnh không tuân thủ chặt chẽ lộ trình đã được thiết lập của hệ sinh thái nhằm điều hướng tác động từ cú sốc bên ngoài.

Mô hình thông thường của một cú sốc tiêu cực là tốc độ tăng trưởng âm, ban đầu là tốc độ tăng trưởng dương tương đối lớn hơn và sau đó là tốc độ tăng trưởng dương nhỏ hơn, trước khi quay trở lại tốc độ tăng trưởng dài hạn. Thời gian của toàn bộ chu kỳ là khoảng bốn năm.