Dự báo giá heo hơi ngày 7/5: Có dấu hiệu chững giá tại nhiều địa phương
Thị trường phía Bắc tiếp tục lặng sóng trong sáng nay
Khu vực miền Bắc tiếp tục ghi nhận giá heo hơi duy trì đi ngang trong sáng ngày 6/5, với giá bán ra dao động từ 66.000 - 67.000 đồng/kg.
Cụ thể, mức giao dịch cao nhất khu vực là 67.000 đồng/kg xuất hiện tại Hà Nội và các tỉnh Bắc Giang, Yên Bái, Lào Cai, Thái Nguyên, Vĩnh Phúc, Nam Định và Phú Thọ.
Thị trường miền Trung - Tây Nguyên ghi nhận giá heo hơi giảm nhẹ tại Huế, Bình Định và Lâm Đồng, lần lượt về mức 69.000 đồng/kg, 70.000 đồng/kg và 73.000 đồng/kg.
Hiện tại, giá heo hơi giữa các địa phương trong khu vực này có sự chênh lệch khá lớn, dao động trong khoảng 67.000 - 74.000 đồng/kg.
Thị trường heo hơi phía Nam cũng chứng kiến sự đi xuống tại nhiều địa phương, gồm Bình Dương, Tây Ninh, Long An và Trà Vinh, cùng về giá 73.000 đồng/kg.
Khảo sát mới nhất cho thấy heo hơi tại khu vực này đang được các thương lái thu mua với giá từ 73.000 - 74.000 đồng/kg.
Nhìn chung, giá heo hơi hôm nay vẫn tiếp đà giảm tại khu vực miền Trung và miền Nam. Theo đó, heo hơi tại ba miền đang được mua bán chênh lệch trong khoảng 66.000 - 74.000 đồng/kg.
Các chuyên gia cho rằng giá heo hơi có thể giữ ổn định tại một số địa phương trong sáng mai do thị trường đang có dấu hiệu chững lại, đặc biệt tại khu vực phía Bắc.
TP HCM kiểm tra, truy xuất nguồn gốc món lòng se điếu
Báo Pháp luật TP HCM đưa tin, ngày 6/5, PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP HCM, cho biết hiện Sở đang tiến hành kiểm tra, truy xuất nguồn gốc, lấy mẫu để kiểm nghiệm, làm rõ liệu các sản phẩm lòng se điếu có sử dụng phụ gia hay chứa chất độc hại hay không.
“Việc quảng cáo lòng se điếu dài tới 40 mét là hành vi gian lận thương mại”, bà Lan nói.
Trước đó, mạng xã hội lan truyền đoạn video ghi lại cảnh chủ một quán ăn tại Hà Nội khoe cỗ lòng se điếu dài tới 40 mét, nặng 5,8 kg được cho là từ con heo cái nặng hơn 100 kg.
Các nhân viên quán được yêu cầu đứng thành một hàng dài để "đo" lòng. Đoạn video thu hút sự chú ý và gây tranh cãi, nhiều người bày tỏ hoài nghi về tính xác thực, cho rằng đây chỉ là chiêu trò "câu khách".
Lòng se điếu, còn gọi là phèo hai da, là một đoạn lòng non của con heo với thành lòng dày, mặt trong có nhiều nếp gấp đẹp mắt.
Chính vì lòng se điếu hiếm, lại ngon nên giá bán có thể lên đến cả triệu đồng/kg.
“Lòng se điếu không sẵn có, mức giá dao động từ 1,5 - 2,5 triệu đồng/kg, thậm chí có nơi lên đến 4 triệu đồng/kg”, ông Khang cho biết thêm.
