Dự báo giá heo hơi (6/11): Đà giảm sẽ còn bao phủ thị trường?

Dự báo giá heo hơi (3/11): Giá heo có tăng trở lại sau nhiều ngày giảm liên tiếp?

Giá heo hơi miền Bắc hôm nay giảm khoảng 1.000 đồng/kg xuống 43.000 - 48.000 đồng/kg. Miền Trung, Tây Nguyên ghi nhận giá heo lặng sóng từ đầu tuần ở mức 46.000 - 51.000 đồng/kg.

Giá heo hơi đầu tuần tại miền Nam ổn định trong khoảng 47.000 - 53.000 đồng/kg. Trong đó, tại Đồng Nai, TP HCM, Bình Dương vẫn ở mức tốt, dao động trong khoảng 51.000 - 52.000 đồng/kg sau khi điều chỉnh giảm vào tuần trước.

Dự báo giá heo hơi (6/11): Miền Nam có thể tăng trở lại?

Tại tọa đàm trực tuyền : “Từ Luật Chăn nuôi đến Tiêu chuẩn thịt mát: Quyền được tiếp cận thực phẩm tươi, ngon, sạch và sự phát triển bền vững của ngành chăn nuôi”, ông Nguyễn Xuân Dương, Quyền Cục trưởng Cục Chăn nuôi cho rằng muốn ngành chăn nuôi phát triển bền vững, đảm bảo an toàn thực phẩm thì khâu giết mổ chế biến có vai trò vô cùng quan trọng.

Tuy nhiên, ở nước ta hiện chủ yếu là giết mổ nhỏ lẻ. Theo thống kế, trên cả nước có khoảng 20.000 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ.

Tại chương 6, Dự thảo Luật chăn nuôi có quy định về tiêu chuẩn giết mổ. Trong đó có quy định cụ thể cả về giết mổ nhỏ lẻ và giết mổ tập trung công nghiệp đều phải đảm bảo về an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường. Nhà nước cũng có những hỗ trợ cụ thể đối với hình thức giết mổ tập trung để thúc đẩy ngành chăn nuôi nước nhà phát triển.

Đối với tiêu chuẩn thịt mát, ông Dương cho rằng đây là quy định rất tốt, từng bước làm thay đổi thói quen chế biến truyền thống. Một đất nước phát triển bao giờ cũng đưa vào những bữa ăn những thực phẩm có chất lượng tốt nhất, tiện lợi nhất. Tiêu chuẩn thịt mát được đưa ra cũng sẽ hành trang chuẩn bị cho con đường xuất khẩu thịt tốt hơn.

Xem thêm Trung Quốc khen thịt lợn Việt Nam ngon nhưng... không mua Trung Quốc khen thịt lợn Việt Nam ngon nhưng... không mua Nam Định có nhà máy sản xuất và chế biến thịt heo công suất 300 con/giờ Nam Định có nhà máy sản xuất và chế biến thịt heo công suất 300 con/giờ Xuất khẩu thịt heo Brazil có thể tăng thêm 20.000 tấn sau khi Nga gỡ lệnh cấm Xuất khẩu thịt heo Brazil có thể tăng thêm 20.000 tấn sau khi Nga gỡ lệnh cấm Đến lượt ngành thịt heo Australia rơi vào khủng hoảng vì giá thấp, chi phí thức ăn cao Đến lượt ngành thịt heo Australia rơi vào khủng hoảng vì giá thấp, chi phí thức ăn cao