Cà phê chế biến sâu là khâu cho giá trị gia tăng cao nhất. Tuy nhiên, hiện nay, tỷ lệ cà phê chế biến sâu trong tổng sản lượng cà phê nhân ở Việt Nam chỉ chiếm 10%.
Thị trường khép lại năm Ất Tỵ với sắc xanh lan tỏa, VN-Index đóng cửa tại mức cao nhất phiên 1.824,09 điểm, trong khi thanh khoản vẫn thấp hơn đáng kể so với mặt bằng sôi động của tháng 1.