Golden Gate Group – "ông lớn" của ngành F&B Việt Nam – đang thực hiện một bước chuyển đáng chú ý khi đẩy mạnh đầu tư vào phân khúc buffet hải sản cao cấp thông qua thương hiệu Blue Bay.
Một số nhà hàng hải sản còn áp dụng chính sách giảm giá cho các suất buffet. Thậm chí còn miễn phí ship và tặng sốt ăn kèm với các đơn hàng đặt trong chiều nay.
Theo bà Nguyễn Thị Hằng Nga, ngành quỹ Việt Nam thực tế đã có tương đối đầy đủ các sản phẩm cơ bản, nhưng mức độ nhận biết và hiểu biết của nhà đầu tư vẫn còn hạn chế.