Người Nhật có Mochi, người Đức có Hamburger, người Ý có mỳ Ý...., gần gũi hơn là Sóc Trăng có bánh Pía, Bến Tre có kẹo dừa... Hải Phòng cũng cần phải có sản phẩm truyền thống mang dấu ấn đậm nét.
Trong thời gian tạm ngưng hiệu lực như nêu trên, Nghị định 15 ngày 2/2/2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm và các văn bản quy định, hướng dẫn thi hành Nghị định này tiếp tục có hiệu lực.