Vì sao giá heo hơi liên tục lao dốc?

Giá heo hơi đã tạo đỉnh

Sau đợt tăng giá mạnh kéo dài từ năm trước đến đầu năm nay, giá heo hơi đã thiết lập mức đỉnh cao nhất ba năm trở lại đây vào ngày 9/3 và đang trên đà giảm. Tính đến ngày 1/4, giá heo hơi trung bình cả nước khoảng 69.000 đồng/kg, giảm 13% so với mức đỉnh đầu tháng 3.

Tại khu vực miền Nam - nơi có mặt bằng giá cao nhất, dao động trong khoảng 72.000 - 76.000 đồng/kg, giảm 12% so với hồi đầu tháng 3. 

Giá tăng quá cao cùng với việc nguồn cung đang bắt đầu tăng lên là những nguyên nhân chính dẫn đến đà giảm giá này.

Thời điểm sau Tết, nguồn cung sụt giảm mạnh do ảnh hưởng bởi dịch bệnh phức tạp, khiến giá heo tăng đột biến. Tuy nhiên, đến thời điểm hiện tại nguồn cung đã được bổ sung, thậm chí nhiều heo "quá cân" đang được xuất bán kéo giá heo giảm.

Trao đổi với chúng tôi, ông Nguyễn Văn Trọng, Nguyên Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi, cho biết thời gian qua do giá heo hơi tăng mạnh, kèm theo giá con giống cũng tăng cao, ở mức trên 3 - 3,2 triệu đồng/con (cao hơn nhiều so với mức thông thường 1,6- 1,8 triệu đồng/kg), một số hộ kéo dài thời gian nuôi để phòng giá heo hơi giảm ở lứa kế tiếp.

Mục đích của việc làm này là để tăng doanh thu/đầu con xuất chuồng, bù đắp rủi ro thua lỗ cho lứa heo xuất chuồng tới nếu giá giảm. Bởi với chi phí con giống cao như vậy, giá thành chăn nuôi lên tới 65.000 đồng/kg đối với các hộ nhỏ lẻ.

“Vừa qua các hộ phải mua con giống với giá đắt và họ không chắc đến khi lứa giống này nuôi đủ trọng lượng để xuất chuồng thì giá heo hơi có đủ cao để bù với chi phí bỏ ra hay không. Do đó, họ kéo dài thời gian nuôi để heo nặng hơn 20 - 30 kg so với cân nặng tiêu chuẩn xuất chuồng để tận dụng giá heo thời điểm vừa qua đang tốt, phòng hờ cho rủi ro lứa tới xuất chuồng, giá giảm”, ông nói. 

Tuy nhiên, thời gian qua, giá heo hơi đột ngột điều chỉnh, các hộ nuôi heo “quá cân” cũng đồng loạt bán ra và gây nên sức ép nguồn cung ra thị trường. Điều này càng khiến giá heo hơi giảm. 

Bên cạnh đó, theo ông Trọng lượng thịt heo đông lạnh nhập khẩu chính ngạch vào Việt Nam và heo sống nhập khẩu qua đường tiểu ngạch cũng là nguyên nhân góp phần khiến giá giảm.

Mức chênh lệch giá heo hơi của Việt Nam và các nước xung quanh đang hấp dẫn lượng heo sống từ tiểu ngạch nhập về nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro dịch bệnh.

Trong tháng 1, Việt Nam nhập khẩu 12.600 tấn thịt heo, trị giá 33,75 triệu USD, tăng 105% về lượng và tăng 149% về trị giá so với cùng kỳ năm 2024, Thịt heo chiếm tỷ trọng khoảng 17% tổng lượng thịt nhập khẩu các loại (theo số liệu Cục Xuất nhập khẩu).

Tuy nhiên, hiện chưa có dữ liệu cụ thể lượng heo nhập khẩu là bao nhiêu trong hai tháng đầu năm nay.

Theo số liệu của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, trong tháng 2, giá trị nhập khẩu sản phẩm chăn nuôi (trong đó có thịt heo) đạt hơn 373 triệu USD, nâng tổng kim ngạch nhập khẩu thịt hai tháng đầu năm lên hơn 734 triệu USD, tăng 50,3% so với cùng kỳ năm ngoái. Giá nhập khẩu thịt heo trung bình vào Việt Nam ở mức 2.672 USD/tấn, Báo Công Thương dẫn số liệu. 

Nguyên Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi cho rằng heo nhập khẩu vào Việt Nam vẫn chiếm tỷ trọng rất nhỏ so với tổng đàn được sản xuất trong nước. Do đó, mặc dù việc nhập khẩu thịt heo tăng mạnh cũng gây sức ép nhất định lên giá nhưng không quá nhiều. 

Nguyên nhân cuối cùng khiến giá heo hơi giảm mạnh đến từ việc người dân chuyển sang sử dụng các sản phẩm khác khi giá neo ở mức cao.

“Thời điểm giá heo tăng quá cao, trong khi giá thịt gà và một số loại thuỷ hải sản vẫn thấp, người dân đa dạng hoá nguồn thực phẩm hơn. Do đó, nhu cầu thịt heo giảm”, ông Trọng nói. 

Giá heo hơi còn tiếp tục giảm?

Đà giảm giá heo hơi được dự báo sẽ còn tiếp tục giảm trong bối cảnh nguồn cung vẫn được đưa ra thị trường.

Ông Trọng dự báo giá heo hơi trong thời tới có thể tiếp tục giảm đặc biệt là nếu dịch bệnh diễn biến phức tạp khiến các hộ có thể bán tháo. Tuy nhiên, đà giảm có thể kết thúc vào mùa hè khi nhu cầu tiêu thụ thịt heo tăng cao. 

Bên cạnh đó, Chính phủ cũng đang chỉ đạo các bộ ngành liên quan bám sát việc theo dõi thị trường thịt heo. Hôm 27/3, văn phòng Chính phủ đã có văn bản số 2546 truyền đạt ý kiến chỉ đạo của Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà liên quan đến vấn đề thịt heo và giá thịt heo hơi.

Văn bản nêu rõ, ngày 9/3, một số báo thông tin nội dung liên quan đến vấn đề thịt heo và giá thịt heo hơi, trong đó có nêu "Giá heo hơi đang cao nhất 5 năm qua" và "Việt Nam chi gấp đôi cho thịt heo đông lạnh".

Trước những phản ánh trên, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà chỉ đạo Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường chủ trì, phối hợp với Bộ Công Thương, hiệp hội, doanh nghiệp đánh giá tình hình thị trường. Từ đó, kịp thời chỉ đạo, hướng dẫn cơ quan, địa phương triển khai các giải pháp đảm bảo cung cầu, tập trung đẩy mạnh chăn nuôi, tái đàn và kiểm soát dịch bệnh.

Đồng thời, Phó Thủ tướng yêu cầu kiểm soát khâu trung gian, thực hiện nghiêm các chỉ đạo về điều hành giá và báo cáo cơ quan có thẩm quyền những nội dung vượt thẩm quyền.