Thời gian qua, mặc dù dịch COVID-19 kéo dài khiến kinh tế trở nên khó khăn hơn nhưng người tiêu dùng lại liên tục phải chứng kiến cảnh thịt lợn bán ra tại các hệ thống phân phối, siêu thị và chợ truyền thống với giá cao. Chính vì vậy, thực hiện chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ, Bộ trưởng Bộ Công Thương đã thành lập và chủ trì Đoàn kiểm tra liên ngành mặt hàng thịt lợn.

Bước ra khỏi cái bóng “tự cung, tự cấp”, ngành chăn nuôi đang dần chuyển thành một ngành sản xuất hàng hóa. Tuy nhiên, thông tin về thị trường nếu không được dự báo và cập nhật thường xuyên thì người chăn nuôi sẽ thua ngay trên sân nhà.

Thị trường nội địa tiếp tục là kênh tiêu thụ quan trọng đối với các sản phẩm thịt lợn từ nay đến cuối năm.

Chỉ trong vòng hơn một tuần, theo đà tăng giá của lợn hơi, thịt lợn bán tại các chợ, siêu thị đã tăng gần 20.000 đồng/kg, nhưng nguồn cung thịt vẫn khá dồi dào.

Những ngày qua, giá lợn hơi trên cả nước đã phục hồi đáng kể. Nhiều thông tin cho rằng, nguyên nhân giá lợn tăng do XK sang Trung Quốc tăng?

Thị trường thịt lợn đã có những chuyển biến tích cực, giá lợn hơi đã tăng trung bình 5.000 – 7.000 đồng/kg, giá lợn thịt giảm từ 10% - 30%.