Sản lượng tôm toàn cầu 2017 dự báo tăng mạnh

Sản lượng tôm của Ecuador năm nay dự kiến tăng so với năm 2015, trong khi sản lượng tôm Thái Lan đang trong quá trình hồi phục.

Kết quả là sản lượng tôm năm 2016 dự tính ngang bằng năm 2015 và có thể tăng đáng kể trong năm 2017, chủ yếu do sản lượng tôm của Thái Lan tăng nhờ cải tiến kỹ thuật nuôi. Tổng sản lượng tôm của châu Á có thể đạt 4 triệu tấn năm 2017.

Bệnh EMS trên tôm có thể xuất hiện tại các nước châu Mỹ, kể cả tại những khu vực chưa từng xảy ra, phần nào "bù đắp" đà tăng tại các khu vực khác.

Nhu cầu thủy sản toàn cầu ngày một tăng với mức tiêu thụ trên đầu người đạt 20kg/năm và con số này đang tiếp tục tăng. Châu Á chiếm 89% tổng nguồn cung thủy sản toàn cầu trong năm 2015, trong khi châu Mỹ chiếm 11%.

Thế giới sẽ cần 260 triệu tấn thủy sản vào năm 2030, do vậy, thách thức hiện nay là phải tăng nguồn cung thêm 140 triệu tấn. Ấn Độ là một trong số ít khu vực có thể mở rộng diện tích nuôi trồng, kể cả nuôi tôm bền vững tại bang Bengal, Gujarat và Orissa.

Tôm hiện được nuôi tại khoảng 50 nước trên thế giới, nhưng các vùng nuôi mới sẽ được triển khai tại một số khu vực, kể cả Arab Saudi.

Thế giới sản xuất khoảng 4 triệu tấn tôm, trong đó châu Á chiếm 1,7 triệu tấn. Sản lượng tôm của châu Mỹ đạt 644.000 tấn, mang lại doanh thu 12-15 tỷ USD/năm và 2,5 triệu việc làm trực tiếp.

Các nhà sản xuất tại châu Mỹ đang có xu hướng sản xuất tôm cỡ lớn hơn so với châu Á và cũng có nhiều cơ hội sản xuất sản phẩm tôm giá trị gia tăng.

Theo dự báo mới nhất từ Liên minh Nuôi trồng Thủy sản Toàn cầu (GAA), sản lượng tôm toàn cầu dự kiến tăng trong năm 2016 và 2017 nhờ đà tăng sản lượng ở Ecuador và Thái Lan. Sản lượng thế giới dự kiến tăng 7,7%/năm giai đoạn 2013-2017 lên trên 4,5 triệu tấn.

Tại châu Á, sản lượng tôm của Indonesia phục hồi mạnh nhất, dự kiến đạt 800.000 tấn vào năm 2017 so với trên 300.000 tấn của Thái Lan.