Rong nho với giá trị dinh dưỡng cao được ví là "trứng cá hồi xanh" có xuất xứ tại vùng Okinawa – Nhật Bản. Ngày nay, người dân xứ biển Khánh Hoà đã chinh phục thành công "trứng cá hồi xanh" với chất lượng vượt trội, buộc cha đẻ của sản phẩm này là Nhật Bản phải nhập hàng trăm tấn sản phẩm mỗi năm.

Tại nhiều hội chợ, sản phẩm của Công ty Rong nho Kavia (Ninh Thuận), thường thu hút khá đông thực khách dùng thử món rong nho tươi.