Rabobank: Trung Quốc sẽ quyết định thị trường thịt heo toàn cầu trong quý III/2021

Trong báo cáo thị trường thịt heo quý III/2021, Rabobank cho biến biến động lớn về giá thịt heo và thịt heo của Trung Quốc đã ảnh hưởng tới thị trường toàn cầu trong những tháng gần đây. 

Theo dữ liệu chính thức, tỷ lệ giết mổ của Trung Quốc bất ngờ đạt mức cao trong quý II/2021, đưa sản lượng thịt heo tăng 35,9% so với cùng kỳ năm ngoái trong nửa đầu năm nay.

Nguồn cung tăng đột biến dẫn đến giá giảm mạnh và kết quả không tốt trong cả hoạt động chăn nuôi và kinh doanh nửa đầu năm 2021. Điều này khiến nhập khẩu thịt heo dẫn vào Trung Quốc trong quý III năm nay ở mức thấp, ngân hàng cho biết.

Thị trường thịt heo Trung Quốc

Sản lượng thịt heo của Trung Quốc cho thấy sự tăng trưởng mạnh mẽ trong nửa đầu năm 2021, do việc giết mổ số heo tồn trong trang trại và trọng lượng heo quá lớn, Rabobank viết. 

Cũng theo ngân hàng, dịch tả heo châu Phi (ASF) tiếp tục lan rộng tại nhà tiêu thụ thịt heo hàng đầu thế giới, gây ra tình trạng bán tháo liên tục ở một số khu vực cụ thể. 

"Nhu cầu tăng chậm hơn cung, thể hiện qua việc giá giảm mạnh. Việc tái đàn đã chậm lại, do người nuôi bị thiệt hại khá lớn", Raobank cho biết. 

Vì việc thanh lý heo nái trong nửa đầu năm, Rabobank dự kiến hoạt động giết mổ trong quý III sẽ chậm lại và giá sẽ tăng. 

Áp lực giảm giá do tồn kho thịt heo đông lạnh

Tuy nhiên tồn kho thịt heo đông lạnh ước tính ở mức cao sẽ gây nhiều áp lực giảm giá.

Ngân hàng dự kiến nhập khẩu tại quốc gia châu Á sẽ chậm lại trong những tháng tới, theo đó đưa nhập khẩu cả năm giảm 10 - 20% từ mức kỷ lục của năm 2020. Điều này sẽ dẫn đến sự phân bổ lại thương mại thịt heo trên thị trường toàn cầu và có thể gây áp lực giảm giá thịt heo tại các nước xuất khẩu.

Thị trường châu Âu

Châu Âu đã ghi nhận mức tăng trưởng sản xuất mạnh mẽ 5% so với cùng kỳ năm ngoái trong 4 tháng đầu năm nay, do tồn đọng lượng heo giết mổ vào cuối năm ngoại và trọng lượng giết mổ lớn. 

Tuy nhiên, chi phí thức ăn chăn nuôi cao và xuất khẩu giảm sẽ hạn chế tăng trưởng sản xuất trong quý III, ngân hàng dự đoán. 

Xuất khẩu sang Trung Quốc giảm nhẹ trong tháng 4 đã được bù đắp bởi xuất khẩu tăng mạnh sang Việt Nam và Philippines. Rabobank cho hay tại Đức, các đợt bùng phát dịch ASF mới ở những trang trại chăn nuôi heo trong nước đang làm tăng thêm rủi ro mới.

Mỹ

Sau khi đạt mức cao kỷ lục vào giữa tháng 6, giá heo hơi giảm, và ổn định do nhu cầu mạnh và sản lượng giảm, ngân hàng báo cáo. Lượng heo giảm vì dịch bệnh, trọng lượng giết mổ nhẹ hơn và chi phí thức ăn cao sẽ khiến sản lượng giảm trong nửa cuối năm 2021.

Giá thịt heo vẫn tăng cao so với kỳ vọng do nhu cầu thịt thịt heo muối tăng mạnh. "Xuất khẩu giảm nhẹ trong tháng 5, với doanh số bán hàng sang Trung Quốc yếu hơn nhiều so với Mexico, Canada và Nhật Bản", Rabobank viết. 

Brazil

Tại quốc gia Nam Mỹ, sản xuất thịt heo khởi đầu năm nay với tốc độ tốt, nhờ kết quả khả quan trong năm 2020, chủ yếu là xuất khẩu. Tuy nhiên, chi phí thức ăn chăn nuôi cao sẽ không khuyến khích tăng trưởng sản xuất hơn nữa trong những tháng tới ở một số khu vực.

Về nhu cầu, giá thịt bò tăng trong những tháng đầu năm 2021 vì điều kiện khí hậu khô hạn đã tạo thuận lợi cho việc tiêu thụ thịt gà và thịt heo.