Giá heo hơi phục hồi 6.000 - 7.000 đồng/kg chỉ trong nửa tháng, đà tăng có thể duy trì đến Tết?

Hai tuần đầu tháng 1, giá heo hơi có xu hướng khởi sắc khi tăng 6.000 – 7.000 đồng/kg, từ mức 46.000 – 47.000 đồng/kg lên mức 52.000 – 55.000 đồng/kg.  

Trao đổi với người viết, ông Nguyễn Văn Trọng, Nguyên Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT) lý giải giá heo bắt đầu tăng khi nhu cầu tiêu thụ thịt tăng, các nhà hàng, quán ăn bắt đầu gom thịt chế biến các món ăn truyền thống như giò, chả…

Ngoài ra, việc các tỉnh, thành thích ứng với COVID-19 cũng là một trong những yếu tố thúc đẩy giá heo trở về mức ổn định, cân bằng ba khâu sản xuất – lưu thông – tiêu dùng.

Đà tăng này có thể kéo dài những ngày sát Tết Nguyên đán nhưng mức tăng không lớn vì cung – cầu cân bằng.

Cụ thể, tổng đàn heo của cả nước vẫn ổn định ở mức 28 triệu con, trong đó 16 doanh nghiệp lớn chiếm 23-24% tương đương 6,5 triệu con. Riêng ông lớn C.P Việt Nam chiếm hơn 50% số heo của doanh nghiệp, mỗi ngày cung cấp ra thị trường hơn 20.000 con heo.

Ngoài ra, nhu cầu tiêu thụ thịt heo ở TP HCM, Hà Nội vẫn chưa thể tăng bật vì các bếp ăn công nghiệp, trường học chưa hoạt động hết công suất, một số điểm "nóng" dịch COVID-19 vẫn phải bán hàng mang về, thu nhập của người lao động giảm…

Với mức giá 52.000 – 55.000 đồng/kg, các doanh nghiệp có lãi khoảng 12.000 – 15.000 đồng/kg, các doanh nghiệp, chăn nuôi nông hộ về mức hòa vốn hoặc lãi mỏng.

Ông Trọng cho rằng người chăn nuôi năm nay lãi mỏng hơn so với Tết năm 2020 vì chi phí chăn nuôi tăng mạnh, riêng giá thức ăn chăn nuôi tăng 16 – 36%.

Giá heo hơi rục rịch tăng, các trang trại, hộ chăn nuôi "mừng thầm trong bụng", sẵn sàng nguồn cung ra thị trường dịp cuối năm.

Chia sẻ với VTV, ông Nguyễn Trọng Long, Giám đốc hợp tác xã chăn nuôi Hoàng Long (Hà Nội) cho biết HTX luôn duy trì đàn heo thịt 5.000 con, dự kiến số lượng heo xuất bán ra thị trường sẽ cao hơn năm 2021.

"Năm nay, chúng tôi chuẩn bị lượng heo cho dịp Tết tăng gấp đôi so với mọi năm. Mọi năm từ 800 - 1.000 con heo, nhưng năm nay chúng tôi sẽ đưa ra thị trường 2.000 con cho Tết Nguyên đán sắp tới", ông Long nói.

Chỉ còn 2 tuần nữa là đến Tết Nguyên đán, các doanh nghiệp, trang trại đã chuẩn bị nguồn cung để đáp ứng nhu cầu Tết, ông Trọng khẳng định sẽ không có tình trạng khan hàng, sốt giá.

Theo ghi nhận của người viết, dù giá heo hơi tăng song giá thịt heo tại các chợ 337 Dịch Vọng (Cầu Giấy, Hà Nội) vẫn duy trì ổn định ở mức 80.000-125.000 đồng/kg tùy loại. Giá thịt ba chỉ dao động 120.000 - 125.000 đồng/kg, thịt vai khoảng 100.000 đồng/kg...