Giá cà phê thế giới sẽ tăng do thiếu hụt nguồn cung trong niên vụ 2021 - 2022?

Thị trường cà phê toàn cầu đang thắt chặt. Trong đó, Brazil - cho đến nay là nhà sản xuất và xuất khẩu lớn nhất thế giới - ước tính sẽ thu hoạch sản lượng thấp hơn nhiều trong niên vụ 2021 - 2022 do dự báo thời tiết bất lợi, chủ yếu là khô hạn.

Cơ quan dự báo Conab của Brazil ước tính nước này có thể sẽ thu hoạch ít hơn 50 triệu bao cà phê vào tháng 4/2021, thấp hơn so với mức 63 triệu bao trong cùng kì năm ngoái.

Một số dự báo khác cho rằng sản lượng thu hoạch vụ mùa sắp tới có thể đạt mức thấp nhất là 44 - 45 triệu bao.

Cà phê arabica, thường phải đối mặt với chu kỳ sản xuất 2 năm một lần với năng suất khác nhau, sẽ có một năm năng suất thấp với sản lượng dự kiến là 30 - 33 triệu bao, giảm 35 - 40% so với năm ngoái.

Mặt khác, sản lượng robusta có thể sẽ giữ ở mức khoảng 14 - 16 triệu bao, gần với mức kỷ lục cách đây hai năm.

Không chỉ Brazil, tại Việt Nam, lượng mưa quá cao cũng là yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất cà phê, tác động trực tiếp tới nguồn cung toàn cầu.

Sự phục hồi trong nhu cầu tiêu thụ cà phê

Tiêu thụ cà phê thế giới đã phục hồi nhẹ sau khi sụt giảm vào năm 2020 do đại dịch COVID-19 và các hạn chế liên quan đến việc đi lại.

Giờ đây, nhu cầu tăng trở lại khi các hạn chế trong lĩnh vực du lịch và khách sạn được nới lỏng. Sự sẵn có của vắc xin cũng đang tạo ra kỳ vọng lớn hơn về sự hồi sinh của các hoạt động kinh tế và nhu cầu tiêu thụ.

Do nhu cầu đang trên đà phục hồi tốt trong khi sản lượng của Brazil giảm, thị trường cà phê thế giới dự kiến sẽ thâm hụt trong giai đoạn 2021 - 2022.

Nhiều khả năng giá cà phê sẽ tăng nhẹ, đặc biệt là trong nửa cuối năm. Giá cà phê arabica có khả năng tăng 8 - 10% lên 135 US cent/pound so với mức hiện tại.

Đối với các nhà sản xuất và xuất khẩu cà phê Ấn Độ, đó là một tin tốt. Sản lượng của Ấn Độ ước tính sẽ tăng lên 5,3 triệu bao, nhờ thời tiết thuận lợi giúp sản lượng cà phê arabica và robusta được cải thiện. Xuất khẩu dự kiến đạt 3,5 triệu bao.