Giá cà phê hôm nay 31/12: Robusta nối dài chuỗi tăng, arabica điều chỉnh giảm
Cập nhật giá cà phê thế giới
Kết thúc phiên giao dịch ngày 30/12, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 1/2026 trên sàn London tiếp tục tăng 1,82% (73 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước, lên mức 4.092 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 1,57% (61 USD/tấn), đạt 3.945 USD/tấn.
Giá cà phê robusta trên Sàn London trong phiên giao dịch ngày 30/12. (Nguồn: giacaphe.com)
Ngược lại, trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 03/2025 quay đầu giảm 0,55% (1,95 US cent/pound), đạt 350,2 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 5/2026 giảm 0,55% (1,85 US cent/pound), đạt 335,05 US cent/pound.
Giá cà phê arabica trên Sàn New York trong phiên giao dịch ngày 30/12. (Nguồn: giacaphe.com)
Theo Reuters, các nhà giao dịch cho biết thị trường tiếp tục được hỗ trợ bởi lượng tồn kho được chứng nhận trên sàn giao dịch ở mức thấp, trong khi mức chênh lệch giá cao của hợp đồng kỳ hạn tháng 3 so với tháng 5 cũng củng cố tâm lý rằng nguồn cung đang khan hiếm.
Lượng tồn kho cà phê arabica được chứng nhận trên sàn ICE đạt 456.477 bao tính đến ngày 29/12, mặc dù đã cải thiện trong thời gian gần đây nhưng vẫn giảm mạnh so với mức 991.080 bao cùng kỳ năm ngoái.
Các bên tham gia thị trường tiếp tục theo dõi sát tình hình tại Brazil, nơi lượng mưa ở bang Minas Gerais vẫn thấp hơn nhiều so với mức trung bình theo mùa, dù các dự báo thời tiết cho thấy khả năng mưa sẽ quay trở lại trong nửa cuối tuần này và kéo dài sang tuần tới.
Tình hình vẫn đáng lo ngại tại khu vực Bắc Sumatra của Indonesia, khi nhiều nơi có đất bị bão hòa nước, khiến các khu vực địa phương dễ xảy ra ngập lụt mỗi khi xuất hiện mưa vừa đến mưa lớn.
Ngược lại, điều kiện thời tiết khô ráo đã bao trùm khu vực Tây Nguyên của Việt Nam trong suốt cuối tuần, tạo thuận lợi cho hoạt động thu hoạch và phơi sấy cà phê. Dự báo thời tiết được cho là sẽ tiếp tục thuận lợi trong suốt tuần này.
Giá cà phê tăng gần 10% trong năm 2025, đánh dấu một trong những năm biến động và phức tạp nhất trong thời gian gần đây, do thời tiết thất thường, lượng tồn kho thấp, rủi ro sản xuất tại Brazil và các nước sản xuất hàng đầu khác, cùng với mức thuế 50% của Mỹ áp lên cà phê nhập khẩu từ Brazil.
Trong báo cáo mới đây, Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) cho biết các yếu tố cơ bản của thị trường cà phê hiện vẫn ổn định. Tồn kho cà phê đạt chuẩn tại các sàn giao dịch quốc tế tiếp tục duy trì ở mức thấp, trong khi nguồn cung cà phê robusta từ các quốc gia sản xuất chủ chốt, trong đó có Việt Nam và Indonesia, chưa có dấu hiệu gia tăng rõ rệt.
Tại Indonesia, thời tiết bất lợi có thể ảnh hưởng đến tiến độ thu hoạch cũng như chất lượng sản phẩm, tiềm ẩn rủi ro đối với nguồn cung trong thời gian tới.
Bên cạnh đó, người trồng cà phê tại nhiều quốc gia vẫn duy trì tâm lý thận trọng trong hoạt động bán ra, góp phần hạn chế lượng hàng đưa ra thị trường. Dự báo, nhu cầu tiêu thụ duy trì ổn định, trong khi tồn kho ở mức thấp và nguồn cung chưa gia tăng rõ rệt là cơ sở hỗ trợ cho giá cà phê từng bước phục hồi trong thời gian tới.
Trên thị trường nội địa Việt Nam, những ngày cuối tháng 12/2025, Việt Nam bước vào giai đoạn cuối vụ thu hoạch cà phê, lượng hàng đưa ra thị trường không còn nhiều như đầu vụ. Tuy nhiên giá cà phê robusta trong nước theo xu hướng giá thế giới. Cục Xuất nhập khẩu dự báo, vụ thu hoạch khép lại, nguồn cung trong nước thu hẹp sẽ góp phần hỗ trợ giá cà phê trong nước phục hồi.
