Giá cà phê hôm nay 21/9: Thị trường tiếp tục chịu áp lực điều chỉnh giảm trong tuần này?

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trên sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 11/2026 trong tuần trước đã giảm tổng cộng 3,7% (129 USD/tấn), xuống còn 3.396 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 1/2027 giảm 3,8% (135 USD/tấn), đạt 3.373 USD/tấn.

Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 12/2026 giảm 1,8% (5,2 US cent/pound), đạt 280,5 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 3/2027 giảm 1,9% (5,3 US cent/pound), đạt 271,95 US cent/pound.

Theo Công ty I & M Smith, khi niên vụ cà phê từ tháng 10/2025 đến tháng 9/2026 sắp kết thúc, thị trường đang tập trung vào số liệu xuất khẩu cuối cùng của niên vụ hiện tại cũng như sự khởi đầu của niên vụ mới 2026/27, kéo dài từ tháng 10/2026 đến tháng 9/2027.

Tại Việt Nam, quốc gia sản xuất cà phê robusta lớn nhất thế giới, phần lớn sản lượng niên vụ 2025-2026 đã được đưa ra thị trường. Sản lượng phục hồi sau khi giảm trong các niên vụ 2023-2024 và 2024-2025. Ước tính trung bình cho thấy tổng sản lượng cà phê Việt Nam niên vụ 2025-2026 đạt 32,50 triệu bao, trong đó có 31 triệu bao robusta.

Đối với niên vụ 2026-2027, tổng sản lượng được dự báo giảm nhẹ xuống mức trung bình 31 triệu bao, gồm 29,80 triệu bao robusta và 1,20 triệu bao arabica.

Mưa cuối mùa hè vẫn tiếp diễn theo quy luật thông thường tại các vùng trồng cà phê chính ở khu vực Tây Nguyên của Việt Nam. Cây cà phê đang phát triển hướng tới vụ thu hoạch mới, dự kiến bắt đầu theo mùa vụ vào tháng 10 năm nay.

Lượng cà phê arabica chế biến ướt được chứng nhận lưu kho để giao dịch trên Sàn giao dịch New York bắt đầu tăng dần trong những ngày gần đây. Tính đến hôm 17/9, lượng cà phê được chứng nhận đạt 247.887 bao, tăng 30.241 bao, tương đương mức tăng 13,90%, so với mức thấp ghi nhận ngày 15/9.

Mức tăng chủ yếu đến từ lượng cà phê đăng ký mới của Brazil khi sản lượng niên vụ 2026-2027 bắt đầu được đưa ra thị trường. Tuy nhiên, xét trên phương diện so sánh, lượng cà phê được chứng nhận vẫn ở mức rất thấp, giảm 412.062 bao, tương đương 62,44%, so với 659.949 bao cùng thời điểm năm ngoái.

Các quốc gia có cà phê arabica chế biến ướt đủ điều kiện giao vào kho được chứng nhận của sàn gồm Brazil, Burundi, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Kenya, Mexico, Nicaragua, Papua New Guinea, Panama, Peru, Rwanda, Tanzania và Uganda. Cà phê từ các quốc gia này được phép giao vào sàn với các mức chênh lệch giá khác nhau, tùy thuộc vào cấu trúc giá hiện hành tại New York.

Trong tổng lượng cà phê được chứng nhận, arabica của Brazil chiếm 15,51%, cà phê từ Honduras chiếm 22,40% và Peru chiếm 19,64%.

Các số liệu được công bố hằng ngày này được giới đầu cơ trên thị trường theo dõi như một chỉ báo về nguồn cung cà phê arabica tại các thị trường tiêu dùng, nơi lượng cà phê được chứng nhận của sàn đang được lưu giữ. Việc lượng cà phê đăng ký tiếp tục tăng có thể được giới đầu cơ xem là yếu tố gây áp lực giảm giá, dù tổng lượng cà phê được chứng nhận hiện vẫn ở mức rất thấp.

Trong khi đó, Ủy ban Chính sách tiền tệ thuộc Ngân hàng Trung ương Brazil, tại cuộc họp chính sách diễn ra hôm qua, thông báo sẽ giảm lãi suất Selic hiện ở mức 14% xuống 13,75%, tương đương giảm 25 điểm cơ bản. Động thái này diễn ra trong bối cảnh lạm phát bắt đầu hạ nhiệt, trong khi đồng real Brazil đã tăng giá 8,33% so với USD kể từ đầu năm 2026.

Lượng cà phê arabica chế biến ướt được chứng nhận lưu kho để giao dịch trên thị trường arabica New York riêng hôm 17/9 tăng thêm 14.408 bao, lên 247.887 bao. Trong số này, 76,52%, tương đương 189.691 bao, được lưu giữ tại châu Âu; 23,48% còn lại, tương đương 58.196 bao, được lưu giữ tại Mỹ.

Trong tổng số cà phê này, có 38.452 bao, tương đương 15,51%, là arabica chế biến ướt của Brazil được đăng ký và lưu giữ tại các kho được chứng nhận ở các nước tiêu thụ. Cà phê Honduras chiếm 22,40%, tương đương 55.534 bao, trong khi Peru chiếm 19,64%, tương đương 48.696 bao.

Lượng cà phê đang chờ phân loại giảm 17.577 bao trong ngày, xuống còn 31.168 bao.