Giá cà phê hôm nay 18/1: Tăng trở lại trong tuần qua do nông dân hạn chế bán ra

Cập nhật giá cà phê trong nước

Trong tuần qua, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên tăng 1.100 – 1.500 đồng/kg so với tuần trước, hiện đang được giao dịch ở mức 98.300 – 99.300 đồng/kg.

Cụ thể, Đắk Nông tăng 1.500 đồng/kg, nâng giá thu mua lên mức cao nhất khu vực là 99.300 đồng/kg.

Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cũng tăng 1.500 đồng/kg trong tuần qua, cùng giao dịch ở mốc 99.000 đồng.

Riêng Lâm Đồng tăng 1.100 đồng/kg, lên 98.300 đồng/kg – tiếp tục là địa phương có giá thấp nhất trong khu vực. 

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank

Cập nhật giá cà phê thế giới

Kết thúc tuầnqua, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 3/2026 trên sàn London đạt 4.000 USD/tấn, tăng 2,5% (97 USD/tấn) so với tuần trước. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 5/2026 tăng 2,3% (88 USD/tấn), đạt 3.925 USD/tấn.

Ngược lại, trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 03/2026 giảm nhẹ 0,7% (2,3 US cent/pound) trong tuần qua, đạt 355,3 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 5/2026 giảm 0,7% (2,4 US cent/pound), còn 337,5 US cent/pound.

Theo Reuters, các thương nhân cho biết, hoạt động giao dịch cà phê tại Việt Nam trong tuần này vẫn trầm lắng do nguồn cung hạn chế, khi nông dân không muốn bán ra số lượng lớn, trong khi giá cà phê tại Indonesia không thay đổi.

“Tốc độ chốt hợp đồng diễn ra chậm chạp do nông dân và các nhà xuất khẩu gặp khó trong việc thống nhất giá cả,” một thương nhân tại vùng cà phê cho biết.

“Trong khi các nhà xuất khẩu đang tìm cách đẩy giá xuống trong mùa thu hoạch cao điểm, nông dân lại giữ hàng với hy vọng giá sẽ tốt hơn và tín hiệu rõ ràng hơn từ thị trường quốc tế,” thương nhân này nói thêm.

Các thương nhân chào bán robusta loại 2, tỷ lệ đen vỡ 5%, với mức trừ lùi từ 135 - 165 USD mỗi tấn so với hợp đồng giao kỳ hạn tháng 3 trên sàn London, so với mức giá của tuần trước.

Tại Indonesia, cà phê robusta Sumatra cho hợp đồng tháng 2 được chào bán với mức cộng 210 USD trong tuần này, thấp hơn một chút so với mức cộng 215 USD của tuần trước, theo một thương nhân.

Một thương nhân khác cho biết mức cộng cho hợp đồng tháng 3 là 200 USD, không đổi so với tuần trước.

Nông dân cho biết thời tiết ở khu vực trồng cà phê không lý tưởng cho cây cà phê.

“Đối với vụ thu hoạch chính vào tháng 8, sản lượng có thể giảm khoảng 30% do nhiều quả cà phê bị rụng vì mưa,” Bukhori, một nông dân trồng cà phê ở Tây Lampung, cho biết.

Còn theo Tân Hoa Xã, khi cà phê chuyển mình từ một lựa chọn phong cách sống phổ biến thành một ngành công nghiệp đang mở rộng nhanh chóng, nó đang tạo ra cơ hội mới cho hợp tác xuyên biên giới tại các cửa khẩu giữa Trung Quốc và Việt Nam.

Thành phố Đông Hưng, thuộc Khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây ở miền nam Trung Quốc, tiếp giáp với thành phố Móng Cái của Việt Nam. Tại đây, các quán cà phê mang phong cách Việt Nam ngày càng trở nên phổ biến, mang đến một không gian đậm chất giao thoa văn hoá của cả hai nước.

Văn hoá cà phê đã dần bén rễ tại Đông Hưng, phát triển từ những quán nhỏ ven đường thành những quán cà phê chuyên biệt. Hiện thành phố có hơn 60 quán cà phê với nhiều quy mô khác nhau.

Trong khi đó, tại tỉnh Vân Nam ở Tây Nam Trung Quốc, huyện Hà Khẩu — tiếp giáp với tỉnh Lào Cai của Việt Nam — đã trở thành trung tâm quan trọng cho hoạt động chế biến và sản xuất cà phê Việt Nam.

Tháng 6 năm 2025, Hà Khẩu đã đưa vào vận hành dây chuyền chế biến cà phê quy mô lớn đầu tiên.

“Nhà máy chế biến chủ yếu tập trung vào sàng lọc, phân loại, rang xay và đóng gói cà phê robusta của Việt Nam, cung cấp nguồn nguyên liệu ổn định cho các doanh nghiệp cà phê trong và ngoài tỉnh Vân Nam,” ông Chu Mẫn, phó tổng giám đốc một công ty chuỗi cung ứng tại Hà Khẩu, cho biết. “Dự án dự kiến đạt sản lượng 20.000 tấn ngay trong năm đầu tiên.”