Giá cà phê hôm nay 1/6: Tồn kho giảm mạnh, giá cà phê sẽ duy trì ở mức cao trong tuần này?

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trên sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 7/2026 tăng 0,6% (20 USD/tấn) trong tuần trước, đóng cửa ở mức 3.476 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2026 tăng 1,1% (37 USD/tấn), đạt 3.347 USD/tấn.

Ngược lại, trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 7/2026 giảm 2,5% (6,8 US cent/pound) so với tuần trước, lùi về mốc 265,6 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 9/2026 giảm 2,3% (6,1US cent/pound), đạt 258,7 US cent/pound.

Công ty I & M Smith cho biết, theo các nhà phân tích của Safras & Mercado, tính đến ngày 27/05/2025, ước tính gần 16% sản lượng cà phê niên vụ mới của Brazil đã được thu hoạch. Tiến độ thu hoạch năm nay chậm hơn so với cùng kỳ năm ngoái, khi tỷ lệ thu hoạch được báo cáo ở mức 20%.

Dựa trên dự báo sản lượng niên vụ mới đạt 75,65 triệu bao, báo cáo cho thấy khoảng 12,1 triệu bao đã được thu hoạch cho đến thời điểm hiện tại. Trong đó, khoảng 6,11 triệu bao là cà phê robusta (conilon) và khoảng 5,99 triệu bao cà phê arabica đã được thu hoạch.

Lượng tồn kho cà phê arabica chế biến ướt được chứng nhận trên Sàn Giao dịch New York tiếp tục ghi nhận xu hướng sụt giảm dần trong nhiều tháng qua. Tính đến ngày 27/5/2026, lượng tồn kho được chứng nhận đạt 443.608 bao, giảm 448.860 bao, tương đương 50,29% so với cùng kỳ năm trước, khi mức tồn kho đạt 892.468 bao vào ngày 27/05/2025.

So với đầu năm 2026, lượng tồn kho arabica được chứng nhận đã giảm 9.298 bao, tương đương 2,05%.

Các quốc gia có cà phê arabica chế biến ướt đủ điều kiện giao vào hệ thống kho được chứng nhận của Sàn New York gồm: Brazil, Burundi, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Kenya, Mexico, Nicaragua, Papua New Guinea, Panama, Peru, Rwanda, Tanzania và Uganda. Cà phê từ các quốc gia này được phép giao dịch trên sàn với các mức cộng hoặc trừ giá khác nhau, tùy thuộc vào chất lượng và cấu trúc giá hiện hành của thị trường New York.

Trong tổng lượng tồn kho được chứng nhận hiện nay, cà phê arabica của Brazil chiếm 2,57%, trong khi Honduras đóng góp 27,58% và Peru chiếm 13,84%. Khi vụ mùa cà phê Brazil niên vụ 2026-2027 bắt đầu được đưa ra thị trường, giới phân tích cho rằng lượng tồn kho được chứng nhận có thể được bổ sung trở lại trong những tuần và tháng tới.

Các số liệu tồn kho được công bố hằng ngày luôn được giới đầu cơ theo dõi sát sao, bởi đây được xem là chỉ báo quan trọng về mức độ sẵn có của nguồn cung cà phê arabica tại các thị trường tiêu thụ, nơi lưu giữ lượng hàng được chứng nhận của sàn giao dịch.

Đối với thị trường robusta, lượng tồn kho cà phê robusta được chứng nhận trên Sàn Giao dịch London được báo cáo ở mức 653.500 bao tính đến ngày 27/05/2026, thấp hơn 251.167 bao, tương đương giảm 27,76% so với cùng kỳ năm trước.