Giá cà phê hôm nay 11/2: Giá cà phê thế giới liên tiếp lập kỷ lục mới, trong nước lên 131.000 đồng/kg

Cập nhật giá cà phê trong nước

Khảo sát lúc 10h 30 sáng 11/2, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên đồng loạt tăng 2.000 đồng/kg so với cùng thời điểm ngày hôm qua, lên mức 130.000 – 131.000 đồng/kg.

Theo đó, giá cà phê tại các tỉnh Đắk Lắk, Đắk Nông và Gia Lai cùng được thu mua ở mức 131.000 đồng/kg. Còn tại tỉnh Lâm Đồng, giá cà phê được giao dịch ở mức thấp hơn là 130.000 đồng/kg.

Như vậy, giá cà phê hiện đã cách không quá xa so với mức đỉnh lịch sử 134.200 đồng/kg đạt được vào tháng 4/2024.

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank 

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trên Sàn giao dịch London, kết thúc phiên giao dịch sáng ngày 11/2, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao tháng 3/2025 đứng ở mức 5.671 USD/tấn, tăng 1,98% (110 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước. Hợp đồng giao tháng 5/2025 điều chỉnh mạnh hơn khi tăng tới 2,39% (133 USD/tấn), chốt ở mốc 5.697 USD/tấn.

Còn trên Sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao tháng 3/2025 tăng vọt 6,11% (24,7 US cent/pound) so với phiên giao dịch trước, đạt kỷ lục mới 429,05 US cent/pound. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 5/2025 cũng tăng tới 6,15% (24,4 US cent/pound), lên 421,1 US cent/pound.

Giá cà phê arabica đã tăng 13 phiên giao dịch liên tiếp và đạt mức kỷ lục mới do nông dân trồng cà phê tại quốc gia sản xuất hàng đầu là Brazil chưa muốn bán ra trong khi các nhà rang xay vẫn thiếu nguồn cung và muốn mua thêm.

Thị trường đang lo ngại về tình trạng tồn kho thấp ở Brazil, nơi sản xuất gần một nửa lượng cà phê arabica của thế giới.

Nông dân trồng cà phê tại Brazil đã bán khoảng 85% sản lượng vụ mùa hiện tại và không vội bán thêm cà phê định giá bằng đồng USD, đặc biệt là khi đồng Real của Brazil (BRL) tăng giá, làm giảm lợi nhuận khi quy đổi sang đồng nội tệ.

Tuy nhiên, các nhà giao dịch cho rằng đợt tăng giá của arabica phần nào không còn phản ánh đúng các yếu tố cơ bản của thị trường.

"Một số người tin rằng vụ thu hoạch tiếp theo của Brazil có thể tốt hơn dự kiến, không quá vượt trội so với năm ngoái, nhưng đủ để triển vọng tươi sáng hơn một chút", nhà giao dịch Icona Cafe cho biết.

Công ty môi giới Hedgepoint Global Markets dự báo sản lượng cà phê vụ 2025-2026 của Brazil sẽ cao hơn so với vụ 2024-2025, trong đó sự sụt giảm của arabica sẽ được bù đắp bởi sự phục hồi mạnh mẽ của robusta.

Theo đó, sản lượng cà phê arabica niên vụ 2025-2026 tại Brazil dự báo sẽ giảm 4,9% xuống còn 41,1 triệu bao, trong khi robusta tăng 14,3% lên 23 triệu bao. Như vậy, tổng sản lượng sẽ vào khoảng 64,1 triệu bao so với 63,4 triệu bao của niên vụ trước.

Trong khi đó, các nhà đầu cơ cà phê arabica trên sàn ICE – yếu tố chính thúc đẩy đợt tăng giá hiện tại – đã cắt giảm vị thế mua ròng hoặc cược vào đà tăng giá thêm 3.130 hợp đồng, xuống còn 50.333 hợp đồng trong tuần tính đến ngày 4 tháng 2.

Ngoài ra, lượng tồn kho cà phê arabica do sàn ICE nắm giữ đã bắt đầu tăng trở lại, với nhiều hàng hơn đang trên đường đến. Dữ liệu từ sàn giao dịch cho thấy lượng hàng chờ đánh giá chất lượng (KC-TOT-PENDING) đã tăng từ gần 6.000 bao vào cuối tháng 1 lên gần 130.000 bao.

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 (Vietnam Investment Forum 2027)

Thời gian: Ngày 12/11/2026
Địa điểm: Shilla Monogram Hanoi Westlake, số 6 Hoàng Minh Thảo, Tây Hồ Tây, Hà Nội

Là sự kiện thường niên quy tụ các chuyên gia đầu ngành, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 mang đến những góc nhìn chuyên sâu về triển vọng đầu tư và cơ hội trên thị trường năm 2027.

Trong khuôn khổ sự kiện, Ban tổ chức sẽ công bố Best Retail Brokers 2026 - Bảng xếp hạng công ty chứng khoán có dịch vụ bán lẻ tốt nhất thị trường Việt Nam.

Cùng cộng đồng đầu tư đón đầu xu hướng, cập nhật góc nhìn chuyên gia và khám phá cơ hội đầu tư năm 2027.

Bạn cũng sẽ có cơ hội nhận vé mời đặc biệt của BTC khi tham gia khảo sát về triển vọng kinh tế, thị trường tài chính và chiến lược phân bổ tài sản trong năm 2027.

Mua vé theo nhóm
giảm đến 30% Dự báo của bạn về
triển vọng kinh tế 2027
(Để có cơ hội nhận vé miễn phí)