Giá cà phê hôm nay 11/11: Robusta quay đầu giảm trong khi arabica tiếp đà tăng

Cập nhật giá cà phê trong nước

Khảo sát cho thấy, giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên đồng loạt giảm 300 – 1.200 đồng/kg so với ngày hôm trước, dao động trong khoảng 117.600- 119.000 đồng/kg.

Cụ thể, Đắk Nông là địa phương có giá giảm mạnh nhất, giảm 1.200 đồng/kg, xuống còn 118.500 đồng/kg.

Giá cà phê tại Đắk Lắk giảm 600 đồng/kg, xuống còn 119.000 đồng/kg. Tuy nhiên, đây vẫn là địa phương có giá thu mua cao nhất trong khu vực.

Gia Lai ghi nhận mức giảm 300 đồng/kg, hiện đang được thu mua ở mức 118.600 đồng/kg.

Còn tại Lâm Đồng, giá giao dịch hôm nay giảm 600 đồng/kg, xuống mức thấp nhất là 117.600 đồng/kg.

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank

Cập nhật giá cà phê thế giới

Chốt phiên giao dịch ngày 10/11, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 11/2025 trên sàn London giảm nhẹ 0,53% (25 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước, xuống còn 4.637 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 1/2026 cũng giảm 0,53% (25 USD/tấn), đạt 4.623 USD/tấn.

Ngược lại, trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 12/2025 tiếp tục tăng 1,7% (6,95 US cent/pound) so với ngày hôm trước, đạt 414,75 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 3/2026 tăng 1,89% (7,3 US cent/pound), đạt 393,15 US cent/pound.

Theo Barchart và Comunicaffe, giá cà phê được hỗ trợ bởi dấu hiệu nguồn cung toàn cầu thắt chặt, sau khi Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) báo cáo rằng xuất khẩu cà phê toàn cầu trong niên vụ 2024-2025 (từ tháng 10 đến tháng 9) giảm -0,3% so với niên vụ trước, xuống còn 138,658 triệu bao.

Bên cạnh đó, đồng real Brazil (USDBRL) tăng lên mức cao nhất trong 5 tuần so với đồng USD, khiến các nhà sản xuất cà phê Brazil hạn chế bán ra, qua đó tiếp tục hỗ trợ giá arabica.

Nguồn tin từ Brazil cho biết khu vực phía nam bang Minas Gerais đã hứng chịu mưa lớn và mưa đá vào tuần trước, gây thiệt hại cho nhiều trang trại.

Các thành phố Araponga, Muriaé, Viçosa, Canaã và Novo Cruzeiro bị ảnh hưởng, cũng như một số khu vực gần Angelândia. “Mưa rất lớn và ở một số nơi, mưa đá mạnh đến mức làm hư hại cây cối,” một nông dân địa phương cho biết.

Trong khi đó, Liên đoàn Cà phê Quốc gia Colombia cho biết sản lượng cà phê tại Colombia, nhà cung cấp hạt cà phê arabica chế biến ướt hàng đầu thế giới, đã giảm 10% so với cùng kỳ năm ngoái vào tháng 10.

Lượng tồn kho cà phê trên sàn ICE tiếp tục giảm, cũng góp phần hỗ trợ giá. Việc Mỹ áp thuế 50% đối với hàng nhập khẩu từ Brazil đã khiến lượng cà phê trong kho ICE sụt giảm mạnh.

Tồn kho arabica được ICE giám sát đã giảm xuống mức thấp nhất trong 1,75 năm, còn 417.478 bao tính đến cuối tuần trước; trong khi tồn kho robusta giảm xuống mức thấp nhất trong 3,75 tháng, còn 5.873 lô.

Ở chiều ngược lại, cà phê robusta chịu áp lực giảm sau khi các đánh giá ban đầu cho thấy bão Kalmaegi — đổ bộ vào Việt Nam tuần trước — không gây thiệt hại đáng kể cho các vùng trồng cà phê của Việt Nam.

Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam (Vicofa) cho biết, thiệt hại lớn nhất ghi nhận tại Gia Lai, nhưng ngay cả trong trường hợp này, tác động cũng không nghiêm trọng — theo các nguồn tin địa phương được Bloomberg trích dẫn. Tuy nhiên, các nhà sản xuất lưu ý rằng nếu mưa tiếp tục trong những tuần tới — thời điểm thu hoạch đang diễn ra rầm rộ — thì vấn đề có thể trở nên nghiêm trọng hơn.

Thực tế, mưa và độ ẩm cao có thể khiến cà phê không khô được đúng cách, làm ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng. Phần đuôi của cơn bão đã mang thêm mưa trong những ngày tiếp theo, làm dấy lên thêm cảnh báo về khả năng xảy ra lũ lụt và sạt lở đất. Mức độ thiệt hại về cơ sở hạ tầng vẫn đang được đánh giá.

Trong khi đó, siêu bão Fung-Wong đã đổ bộ vào Philippines — quốc gia vừa bị tàn phá nặng nề bởi bão Kalmaegi tuần trước, gây thiệt hại nghiêm trọng trên diện rộng.