Giá cà phê hôm nay 10/12: Tăng từ 800 đồng/kg đến 900 đồng/kg trong tuần qua

Xem thêm: Giá cà phê hôm nay 11/12

Cập nhật giá cà phê trong nước

Giá cà phê tuần qua nhìn chung tăng. So với đầu tuần, các tỉnh thành đã ghi nhận mức tăng tổng cộng 800 - 900 đồng/kg.

Trong đó, tỉnh Lâm Đồng có mức giá thấp nhất là 59.800 đồng/kg - tăng 900 đồng/kg. Kế đến là tỉnh Gia Lai và tỉnh Kon Tum với 60.600 đồng/kg - tăng 900 đồng/kg.

Tỉnh Đắk Lắk và Đắk Nông có giá 60.700 đồng/kg, tương ứng tăng 800 đồng/kg và 1.600 đồng/kg.

Cập nhật giá cà phê thế giới

Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) đã công bố Báo cáo và Triển vọng Cà phê lần thứ hai, bao gồm tổng quan về ngành cà phê toàn cầu về sản xuất và tiêu thụ, phân tích kinh tế và dự đoán cho năm tới.

Tổ chức phi lợi nhuận quốc tế, nơi duy trì số liệu thống kê về lĩnh vực cà phê xanh toàn cầu và tính gần như tất cả các quốc gia sản xuất cà phê trên thế giới trong số thành viên của mình, đã công bố ấn bản đầu tiên của báo cáo định kỳ sáu tháng một lần (hai lần mỗi năm) vào tháng Tư. 

Báo cáo và Triển vọng Cà phê tháng 12 của ICO nêu bật một số khác biệt trong khu vực trong mô hình sản xuất cà phê, bao gồm “sự phân chia giữa châu Mỹ đang mở rộng và phần còn lại của thế giới đang bị thu hẹp”.

Về mặt tiêu dùng, ICO ban đầu dự đoán tỷ lệ tiêu thụ sẽ tăng khiêm tốn trong năm thị trường 2022 - 2023. Tuy nhiên, trích dẫn “môi trường kinh tế đầy thách thức” - bao gồm lãi suất cao ở các thị trường trọng điểm kết hợp với tồn kho cà phê giảm và giá cao hơn trên thị trường hàng hóa - nhóm nhận thấy rằng mức tiêu thụ cà phê thực sự giảm 2%.

Sản lượng cà phê thế giới tăng 0,1% lên 168,2 triệu bao trong năm cà phê 2022 - 2023. ICO cho biết: “Tốc độ tăng trưởng trì trệ phản ánh những thay đổi to lớn ở cấp khu vực, với thế giới cà phê được phân chia rõ ràng giữa châu Mỹ đang mở rộng và phần còn lại của thế giới đang bị thu hẹp”.

Sản lượng cà phê Châu Á và Châu Đại Dương giảm 4,7% trong niên vụ 2022 - 2023, trong khi sản lượng từ Châu Phi giảm 7,2%, theo Daily Coffee News.

Ước tính tổng sản lượng toàn cầu mới (arabica và robusta) cho năm 2023 - 2024 là tăng 5,8% lên tương đương 178 triệu bao loại 60 kg. Arabica dự kiến ​​sẽ chiếm 102,2 triệu bao, trong khi robusta dự kiến ​​sẽ tăng lên 75,8 triệu bao. 

ICO cho biết: “Hiệu ứng sản xuất hai năm một lần sẽ đóng một vai trò lớn trong triển vọng, đặc biệt là đối với Brazil và arabica, do tác động của đợt sương giá tháng 7 năm 2021 tiếp tục được giải quyết”.

Tiêu thụ cà phê thế giới ghi nhận mức giảm 2,0% xuống 173,1 triệu bao trong năm 2022 - 2023. ICO cho biết: “Việc tiêu thụ cà phê trong năm cà phê 2022 - 2023 đã không tuân theo mô hình đã thiết lập một cách chính xác do tác động của chi phí sinh hoạt cao, thu nhập khả dụng giảm và tồn kho giảm kéo dài”.

Tiêu thụ cà phê thế giới dự kiến ​​​​sẽ tăng 2,2% trong năm 2023 - 2024 lên 177,0 triệu bao, trong đó các nước không sản xuất đóng góp lớn nhất vào mức tăng chung.

ICO cho biết: “Triển vọng tiêu thụ cà phê thế giới trong năm cà phê 2023 - 2024 được xây dựng dựa trên giả định rằng nền kinh tế toàn cầu sẽ tiếp tục tăng trưởng ở mức trên 3,0% và ngành này sẽ phản ứng với tình trạng tồn kho giảm mạnh, điều này sẽ được phản ánh tích cực trong mức tiêu dùng rõ ràng".