AI giúp giảm bớt áp lực cho tất cả bộ phận nhân sự ở các nhà hàng cao cấp, ví dụ như bếp trưởng Việt Hồng của CieL Dining hay bartender từ Autograph Collection Vinpearl Landmark 81. Tuy nhiên, nhiều thực khách vẫn không thoải mái khi bị thu thập thông tin hoặc được chăm sóc bởi AI.