Chưa Tết, giá thịt gà đã tăng mạnh

Chị Vy Hảo (quận Gò Vấp, TP HCM), chuyên cung cấp gà ta từ trang trại ở tỉnh Bình Phước, cho hay gà tươi nguyên con đang có giá 140.000 đồng/kg, tăng 10.000 - 20.000 đồng/kg so với 2 tuần trước.

Theo chị Hảo, sát Tết giá có thể tăng thêm nữa do nhu cầu và chi phí giết mổ tăng nhưng nếu khách hàng đặt cọc trước có thể vẫn được giá cũ.

Gà thả vườn (gà lông màu hay gà tam hoàng) là một trong những mặt hàng tham gia bình ổn thị trường với giá ổn định 57.000 đồng/kg (gà tươi nguyên con) nhưng giá ghi nhận ngày 19-1 tại khu vực chợ Cầu Muối (quận 1, TP HCM) là 63.000 đồng/kg. Ngay cả gà lông trắng (gà công nghiệp), mặt hàng có sức mua yếu vào dịp Tết giá cũng đang tăng mạnh. Ông Nguyễn Như Sinh, Giám đốc Công ty TNHH Chăn nuôi Long Bình, cho biết giá gà lông trắng có lúc lên đến 44.000 đồng/kg, là mức rất cao trong nhiều năm gần đây. Với mức này, các công ty giết mổ bán gà thịt gặp nhiều khó khăn do không thể tăng giá bán tương ứng. Hiện tại, thịt gà Long Bình có giá 52.000 đồng/kg (ức gà), 48.000 đồng/kg (đùi gà góc tư), 70.000 đồng/kg (đùi tỏi), 75.000 đồng/kg (cánh gà),...

Giá thịt gà tăng mạnh gây áp lực lớn với các đơn vị tham gia chuỗi liên kết và người tiêu dùng

Ông Lê Văn Quyết, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Đông Nam Bộ, cho rằng các trang trại nuôi gà công nghiệp tham gia chuỗi liên kết vẫn ổn định giá từ 24.500 đến 26.000 đồng/kg, trong khi thị trường xoay quanh mức 40.000 - 43.000 đồng/kg. Điều này cho thấy giá gà lông trắng đã bị đẩy lên quá cao, có lợi cho đơn vị chăn nuôi độc lập (không tham gia chuỗi). Về nguyên nhân giá gà công nghiệp cao, ông Quyết lý giải gần đây, một số công ty giống phía Nam thay đàn và tăng cường bán gà giống sang Campuchia cũng như các tỉnh phía Bắc khiến tổng đàn hụt. Ngoài ra, thời tiết chuyển mùa từ khô sang lạnh nên gà nuôi không đạt yêu cầu. Tuy nhiên, ông Quyết dự báo tình trạng giá gà cao chỉ là tạm thời vì gà công nghiệp vòng đời ngắn, chỉ 30 ngày có thể xuất chuồng (trọng lượng từ 1,8-2 kg/con) nên có thể nhanh chóng bổ sung sản lượng vào thời gian tới.

Theo chương trình bình ổn thị trường của TP HCM, sản lượng thịt gia cầm của các DN bình ổn chiếm hơn 55% thị trường nên việc giá tăng sẽ không ảnh hưởng lớn đến người tiêu dùng. Ngoài ra, các DN cũng đã chuẩn bị sẵn lượng hàng để có thể giảm giá sâu những ngày cận Tết các mặt hàng thiết yếu như: thịt heo, thịt gà, trứng gia cầm...

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 (Vietnam Investment Forum 2027)

Thời gian: Ngày 12/11/2026
Địa điểm: Shilla Monogram Hanoi Westlake, số 6 Hoàng Minh Thảo, Tây Hồ Tây, Hà Nội

Là sự kiện thường niên quy tụ các chuyên gia đầu ngành, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 mang đến những góc nhìn chuyên sâu về triển vọng đầu tư và cơ hội trên thị trường năm 2027.

Trong khuôn khổ sự kiện, Ban tổ chức sẽ công bố Best Retail Brokers 2026 - Bảng xếp hạng công ty chứng khoán có dịch vụ bán lẻ tốt nhất thị trường Việt Nam.

Cùng cộng đồng đầu tư đón đầu xu hướng, cập nhật góc nhìn chuyên gia và khám phá cơ hội đầu tư năm 2027.

Bạn cũng sẽ có cơ hội nhận vé mời đặc biệt của BTC khi tham gia khảo sát về triển vọng kinh tế, thị trường tài chính và chiến lược phân bổ tài sản trong năm 2027.

Mua vé theo nhóm
giảm đến 30% Dự báo của bạn về
triển vọng kinh tế 2027
(Để có cơ hội nhận vé miễn phí)