Với đặc tính ăn tạp, cá đối sử dụng triệt để lượng mùn bả hữu cơ ở đáy ao như: phân tôm, thức ăn dư thừa của tôm, tảo tàn. Điều này giúp cân bằng được hệ sinh thái trong ao nuôi, tạo nền đáy ao tốt, thúc đẩy tôm sinh trưởng, phát triển nhanh hơn, hạn chế được dịch bệnh.