Trong ngày Tết Thanh minh hay Tết Hàn thực, nhu cầu dành cho bánh trôi và bánh chay luôn tăng mạnh. Cùng với những loại bánh truyền thống. Những năm trở lại đây đã xuất hiện một số sản phẩm bánh gây chú ý về hình thức.
Nhiều doanh nghiệp đã công bố hoặc ước tính kết quả kinh doanh 6 tháng đầu năm 2026, cho thấy sự phân hóa rõ nét giữa các lĩnh vực khi có đơn vị tăng trưởng tích cực, trong khi một số doanh nghiệp ghi nhận lợi nhuận suy giảm hoặc thua lỗ.