Bánh trôi đắt hàng dịp Tết Hàn thực có nơi xếp hàng dài để mua

Cứ đến dịp 3/3 Âm lịch hằng năm, người dân lại chuẩn bị những đĩa bánh trôi, bánh chay để cúng tổ tiên. Đây là dịp để con cháu thể hiện truyền thống "uống nước nhớ nguồn". 

Trong cuộc ngày nay, nhu cầu của thị trường dành cho bánh trôi, bánh chay trong ngày Tết Hàn Thực tăng rất cao. Và ngoài những loại truyền thống, bánh trôi ngũ sắc và gạo lứt cũng đang thu hút nhiều sự chú ý.

Từ sáng sớm, một quán chè ở phố Ngô Thì Nhậm, Hà Nội đã có rất đông người dân đến xếp hàng để có thể mua được bánh trôi, bánh chay. Giá mỗi đĩa bánh trôi, bánh chay được bán với giá từ 15.000 đến 20.000 đồng. Người mua phải xếp hàng khoảng 30 phút có thể mua được bánh.

"Hôm nay là Tết Hàn Thực nên mình tranh thủ đi sớm trước giờ làm để có thể mua bánh ở đây", chị Hằng (Thanh Xuân, Hà Nội) chia sẻ. Được biết, chị Hằng được bạn bè giới thiệu nên đã quyết định ghé thử quán bánh trôi nổi tiếng để tìm mua.

Năm nay, thị trường bánh trôi có sự xuất hiện của bánh trôi ngũ sắc. (Ảnh: Thuỳ Trang).

Ngoài kiểu bánh truyền thống, thị trường năm nay xuất hiện loại bánh trôi ngũ sắc. Theo chúng tôi khảo sát tại các chợ thuộc khu vực quận Hai Bà Trưng, giá bánh trôi ngũ sắc dao động từ 15.000 đến 20.000 đồng cho một hộp 15 viên. Nếu khách hàng muốn mua bột về tự nặn, giá cho 1 kg bột đã nhào sẵn rơi vào khoảng 55.000 đến 70.000 đồng.

Chị Hà, tiểu thương tại chợ Bách Khoa (Hà Nội) cho biết nguyên liệu tạo màu cho bánh trôi ngũ sắc đều từ các thành phần tự nhiên như lá nếp, gấc... nên hoàn toàn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ngoài sản phẩm bánh trôi ngũ sắc, thị trường năm nay cũng xuất hiện bánh trôi làm từ gạo lứt. Được quảng cáo là "ăn không sợ béo, không tăng cân", sản phẩm bánh trôi gạo lứt cũng thu hút được sự chú ý, đặc biệt là các chị em. Giá thành cho 1 hộp bánh trôi gạo lứt được rao bán trên mạng xã hội với giá 70.000 đồng. Trong khi đó, nếu có nhu cầu mua bột về tự làm, giá sẽ rơi vào khoảng 80.000 đến 90.000 cho một túi 500 gram.