|
 Thuật ngữ VietnamBiz
Kinh doanh

Bánh trôi đắt hàng dịp Tết Hàn thực có nơi xếp hàng dài để mua

14:52 | 14/04/2021
Chia sẻ
Trong ngày Tết Thanh minh hay Tết Hàn thực, nhu cầu dành cho bánh trôi và bánh chay luôn tăng mạnh. Cùng với những loại bánh truyền thống. Những năm trở lại đây đã xuất hiện một số sản phẩm bánh gây chú ý về hình thức.

Cứ đến dịp 3/3 Âm lịch hằng năm, người dân lại chuẩn bị những đĩa bánh trôi, bánh chay để cúng tổ tiên. Đây là dịp để con cháu thể hiện truyền thống "uống nước nhớ nguồn". 

Trong cuộc ngày nay, nhu cầu của thị trường dành cho bánh trôi, bánh chay trong ngày Tết Hàn Thực tăng rất cao. Và ngoài những loại truyền thống, bánh trôi ngũ sắc và gạo lứt cũng đang thu hút nhiều sự chú ý.

Bánh trôi ngũ sắc, gạo lứt tô sắc màu thị trường ngày Tết Hàn Thực - Ảnh 1.

Quán chè Mười Sáu, địa chỉ bán bánh trôi nổi tiếng ở Hà Nội với lịch sử hơn 60 năm hoạt động. (Ảnh: Thuỳ Trang).

Từ sáng sớm, một quán chè ở phố Ngô Thì Nhậm, Hà Nội đã có rất đông người dân đến xếp hàng để có thể mua được bánh trôi, bánh chay. Giá mỗi đĩa bánh trôi, bánh chay được bán với giá từ 15.000 đến 20.000 đồng. Người mua phải xếp hàng khoảng 30 phút có thể mua được bánh.

"Hôm nay là Tết Hàn Thực nên mình tranh thủ đi sớm trước giờ làm để có thể mua bánh ở đây", chị Hằng (Thanh Xuân, Hà Nội) chia sẻ. Được biết, chị Hằng được bạn bè giới thiệu nên đã quyết định ghé thử quán bánh trôi nổi tiếng để tìm mua.

Năm nay, thị trường bánh trôi có sự xuất hiện của bánh trôi ngũ sắc. (Ảnh: Thuỳ Trang).

Ngoài kiểu bánh truyền thống, thị trường năm nay xuất hiện loại bánh trôi ngũ sắc. Theo chúng tôi khảo sát tại các chợ thuộc khu vực quận Hai Bà Trưng, giá bánh trôi ngũ sắc dao động từ 15.000 đến 20.000 đồng cho một hộp 15 viên. Nếu khách hàng muốn mua bột về tự nặn, giá cho 1 kg bột đã nhào sẵn rơi vào khoảng 55.000 đến 70.000 đồng.

Bánh trôi ngũ sắc, gạo lứt tô sắc màu thị trường ngày Tết Hàn Thực - Ảnh 3.

Bánh trôi ngũ sắc với hình thức bắt mắt thu hút sự chú ý trên thị trường năm nay. (Ảnh: Thuỳ Trang).

Chị Hà, tiểu thương tại chợ Bách Khoa (Hà Nội) cho biết nguyên liệu tạo màu cho bánh trôi ngũ sắc đều từ các thành phần tự nhiên như lá nếp, gấc... nên hoàn toàn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bánh trôi ngũ sắc, gạo lứt tô sắc màu thị trường ngày Tết Hàn Thực - Ảnh 4.

Sản phẩm bánh trôi gạo lứt khiến nhiều chị em săn đón vì được quảng cáo là "ăn không sợ béo, không tăng cân". (Ảnh: FBNV).

Ngoài sản phẩm bánh trôi ngũ sắc, thị trường năm nay cũng xuất hiện bánh trôi làm từ gạo lứt. Được quảng cáo là "ăn không sợ béo, không tăng cân", sản phẩm bánh trôi gạo lứt cũng thu hút được sự chú ý, đặc biệt là các chị em. Giá thành cho 1 hộp bánh trôi gạo lứt được rao bán trên mạng xã hội với giá 70.000 đồng. Trong khi đó, nếu có nhu cầu mua bột về tự làm, giá sẽ rơi vào khoảng 80.000 đến 90.000 cho một túi 500 gram.


Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 - Summer Summit

Thời gian: 11/06/2026
Địa điểm: L7 West Lake Hanoi by Lotte Hotels, Ballroom tầng 4, 683 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội

Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit quy tụ đại diện cơ quan quản lý, lãnh đạo ngân hàng, công ty chứng khoán, quỹ đầu tư, giám đốc phân tích và các chuyên gia kinh tế độc lập, tập trung vào bức tranh vĩ mô, AI & Big Data và chiến lược tìm kiếm Alpha trong nửa cuối năm 2026.

Ba phiên thảo luận chính:

Phiên thảo luận 1: Vĩ mô 2026 - Việt Nam trước các cú sốc từ bên ngoài và cơ hội từ bên trong
Phiên thảo luận 2: AI & Big Data - Từ lợi thế ra quyết định đến thế hệ sản phẩm đầu tư mới
Phiên thảo luận 3: Cơ hội tìm kiếm Alpha trên thị trường chứng khoán và các kênh tài sản phổ biến

Tìm hiểu chương trình tại VIF 2026 Summer Summit.

Tham gia khảo sát "Dự báo của bạn về nửa cuối năm 2026" để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt từ Ban Tổ chức.

Thuỳ Trang

Liên danh Đại Quang Minh - Thaco - Hoà Phát muốn bàn giao mặt bằng Dự án Trục đại lộ cảnh quan sông Hồng từ 25/9
Liên danh nhà đầu tư xây dựng Dự án Trục đại lộ cảnh quan sông Hồng đề xuất UBND TP Hà Nội chỉ đạo hoàn thành thẩm định, phê duyệt phương án, vị trí tuyến Trục đại lộ tỷ lệ 1/500 trước ngày 15/6, phê duyệt dự án bồi thường, hỗ trợ tái định cư trước ngày 5/7 và bắt đầu giao đất từ tháng 9.