Vẫn còn tình trạng pha trộn tạp chất vào cà phê

Đại diện Hiệp hội Cà phê - ca cao VN (VICOFA) cho biết: Việc xây dựng và quản lý tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với ngành cà phê chưa tốt, còn nhiều mối nguy về an toàn vệ sinh thực phẩm, nhất là đối với sản phẩm cà phê rang xay. Việc xây dựng thương hiệu chưa được chú trọng.

Chỉ có 10% số doanh nghiệp áp dụng tiêu chuẩn VN vào việc thu mua nên chưa khuyến khích nông dân thực hành các biện pháp cải thiện chất lượng nhất là khâu thu hái, phơi, sơ chế, do vậy chất lượng cà phê xuất khẩu không ổn định, chất lượng hạng 2 có từ 45 - 90%.

Trong khi đó, có đến 160 cơ sở rang xay cà phê song chưa thực hiện quản lý tốt tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật, nhiều hành vi vi phạm trong sản xuất cà phê đặc biệt là việc sử dụng cùi bắp được rang cháy, đậu nành và các hóa chất để làm giả cà phê rồi tung ra thị trường bán lẻ. Bên cạnh đó, nhiều cơ sở sản xuất cà phê hỗn hợp song không công bố thành phần và chất lượng sản phẩm, pha trộn nhiều loại tạp chất làm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 (Vietnam Investment Forum 2027)

Thời gian: Ngày 12/11/2026
Địa điểm: Shilla Monogram Hanoi Westlake, số 6 Hoàng Minh Thảo, Tây Hồ Tây, Hà Nội

Là sự kiện thường niên quy tụ các chuyên gia đầu ngành, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 mang đến những góc nhìn chuyên sâu về triển vọng đầu tư và cơ hội trên thị trường năm 2027.

Trong khuôn khổ sự kiện, Ban tổ chức sẽ công bố Best Retail Brokers 2026 - Bảng xếp hạng công ty chứng khoán có dịch vụ bán lẻ tốt nhất thị trường Việt Nam.

Hãy tham gia đánh giá chất lượng dịch vụ công ty chứng khoán, góp phần phản ánh trải nghiệm thực tế của nhà đầu tư và có cơ hội nhận vé mời tham dự Diễn đàn.

Cùng cộng đồng đầu tư đón đầu xu hướng, cập nhật góc nhìn chuyên gia và khám phá cơ hội đầu tư năm 2027. Đặt vé ngay để nhận được ưu đãi theo nhóm, giảm giá tới 30%!

Chí Nhân

Theo Thanh Niên Copy link

Link bài gốc