Nhu cầu tiêu thụ thực phẩm hữu cơ (oganic) hay thực phẩm "sạch" khá cao nhưng thị trường này đang phát triển chậm do sản xuất khó truy xuất nguồn gốc và kiểm soát chất lượng. Vì vậy, người tiêu dùng đang phải mua thực phẩm sạch trên thị trường "bằng niềm tin" với sự khẳng định chất lượng của người cung cấp.

Khoảng 20 doanh nghiệp Việt Nam và Pháp đã có cơ hội giao lưu, trao đổi kinh nghiệm trong quá trình sản xuất nông nghiệp hữu cơ.

Nông nghiệp hữu cơ cũng không chỉ phục vụ cho người giàu, cho xuất khẩu, mà còn phục vụ cho toàn dân Việt Nam. Tính cả thị trường cả xuất khẩu thì ngành nông nghiệp hữu cơ rất lớn và tiềm năng, ngày càng được người dân quan tâm.