Cũng như nhiều bạn trẻ khởi nghiệp khác, Nguyễn Bích Diệp (sinh năm 1983), điều hành hệ thống Lẩu ship 24/7 tại Hà Nội, bắt đầu kinh doanh bằng “3 không”: Không địa điểm, không nhân sự, không kinh nghiệm.
Cục diện thị trường nghiêng về hai ông lớn là Acecook và Masan Consumer. Trong đó mỗi bên đều có lợi thế riêng để thu hút sự chú ý của người tiêu dùng.