Nghề nuôi hươu lấy nhung và cung cấp con giống tại huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) từng tồn tại hàng trăm năm nay, nhưng chưa bao giờ đem lại nguồn thu nhập cao như đầu năm 2018 này. Ước tính trên toàn huyện Hương Sơn vào thời điểm hiện tại thu hoạch được từ nghề nuôi hươi gần 150 tỷ đồng, giải quyết việc làm tại chỗ cho hàng ngàn lao động.