Cũng như nhiều bạn trẻ khởi nghiệp khác, Nguyễn Bích Diệp (sinh năm 1983), điều hành hệ thống Lẩu ship 24/7 tại Hà Nội, bắt đầu kinh doanh bằng “3 không”: Không địa điểm, không nhân sự, không kinh nghiệm.