Hoa mắt với giá thịt lợn

Loay hoay hỏi đi hỏi lại giá từng loại thịt, bà Hằng (Đống Đa, Hà Nội) cho biết, bà nghe nói thịt lợn đang giảm giá mạnh, tuy nhiên khi vào quầy thịt vẫn thấy giá thịt ở mức cao, không khác tuần trước là mấy.

"Tôi đến hoa mắt vì sự lên xuống của giá thịt, hết tăng rồi giảm rồi lại tăng..., không biết có đợt tăng nào nữa không", bà Hằng nói.

Theo ghi nhận, hiện giá lợn hơi tại miền Bắc ở mức 88.000-91.000 đồng/kg. Nhưng, nhiều mặt hàng có giá bán lẻ vẫn ở mức cao hơn 200.000 đồng/kg, thậm chí, sườn non trong siêu thị có giá gần 300.000 đồng/kg, tương đương giá một số loại thịt bò.

Dù giảm vẫn đắt

Thời điểm cuối tháng 5, giá lợn hơi bật tăng lên 100.000-103.000 đồng/kg, mức giá cao nhất trong lịch sử. Song, từ đầu tháng 6 tới nay, giá lợn hơi có xu hướng giảm liên tục.

Khảo sát của Zing ở các chợ truyền thống tại Hà Nội như chợ Nghĩa Tân (Cầu Giấy), chợ Láng Hạ (Đống Đa), chợ Nhân Chính (Thanh Xuân)… giá lợn hơi trong những ngày gần đây có xu hướng giảm mạnh, nhưng giá thịt lợn tại chợ lại không có dấu hiệu giảm tương xứng.

Tại chợ Nhân Chính (Thanh Xuân, Hà Nội), giá thịt ba chỉ dao động 170.000-180.000 đồng/kg, nạc vai 170.000-180.000 đồng/kg, nạc thăn 150.000-160.000 đồng/kg, thịt chân giò 160.000 đồng/kg, sườn nguyên cục 180.000 đồng/kg, sườn non loại 1 giá từ 220.000 đồng/kg.

Chị Hà, tiểu thương tại chợ Nghĩa Tân (Cầu Giấy, Hà Nội), cho biết thịt lợn hơi đã giảm khoảng 10.000-15.000 đồng/kg.

Tuy nhiên, giá thịt bán ra ở chợ vẫn ở mức cao, các loại thịt như mông, vai, ba chỉ… tại quầy hàng của chị bán ra ở mức 150.000 - 200.000 đồng/kg. “Chỉ mong giá giảm nữa để khách mua chứ bán ế lắm”, chị Ngọc thở dài nói.

Nghe báo, đài đưa tin, thịt lợn hơi liên tục giảm, chị B. Diệp (Thanh Xuân, Hà Nội) vui mừng vì nghĩ rằng cuối cùng gia đình chị cũng không còn phải tìm đến thịt gà, cá để thay thế.

Thế nhưng, "sáng nay ra chợ, hỏi giá mới biết chỉ giảm khoảng 5.000-10.000 đồng, giảm như thế này thì vẫn còn đắt lắm", chị Diệp nói.

Lí giải điều này, một tiểu thương bán thịt lâu năm cho hay: "Giá lợn hơi giảm nhưng giá đi nhập ở các lò mổ vẫn cao, nên dù có thay đổi giá bán cũng chưa thể giảm đột ngột ngay được".

Hiện, giá thịt lợn mảnh được người bán nhập ở các lò mổ từ 125.000 - 130.000 đồng/kg nên giá bán lẻ gần như vẫn được niêm yết với giá từ 150.000 đồng/kg cho các loại thịt ba chỉ, nạc vai, chân giò,...

Theo nhiều tiểu thương, họ đang kì vọng việc cho phép nhập khẩu lợn sống từ Thái Lan về sẽ làm dịu "cơn khát" thịt lợn trong nước cũng như giảm nhiệt sức nóng từ giá thịt lợn kéo dài nhiều tháng qua.

Loạn giá tại các siêu thị

Trong khi người dân đang hi vọng giá thịt giảm thì mới đây, các hệ thống siêu thị có bán thịt lợn bình ổn tại TP HCM lại điều chỉnh giá tăng từ 1.000 đến 29.000 đồng/kg.

Theo đó, thịt nạc vai, đùi có giá bán cao nhất, tăng từ 161.000 đồng/kg lên 190.000 đồng/kg. Mức tăng cao nhất được ghi nhận ở mặt hàng xương bộ, tăng 28,6% lên mốc 90.000 đồng/kg.

Đồng thời, các loại thịt vai, thịt đùi, chân giò, cốt lết cũng tăng hơn 10% giá bán. Thịt vai và đùi hiện có giá 160.000 đồng/kg, trong khi cốt lết và chân giò lần lượt 152.000 đồng/kg và 142.000 đồng/kg.

Giá thịt lợn không chỉ ở mức cao mà tại các siêu thị trên địa bàn Hà Nội và TP. HCM đang có sự chênh lệch giá đáng kể.

Đơn cử, theo ghi nhận của Zing ngày 17/6, giá sườn non ở MeatDeli dẫn đầu với 282.900 đồng/kg, trong khi đó ở siêu thị Vinmart là 239.900 đồng/kg, tại Co.opMart 210.000 đồng/kg, tại Lotte 220.000 đồng/kg, BigC 213.000 đồng/kg và thấp nhất là MM Mega Market có giá 193.900 đồng/kg.

Ngoài ra, các loại thịt khác cũng có sự chênh lệch như thịt ba rọi tại Lotte 205.000 đồng/kg, Vinmart 229.900 đồng/kg, MM Mega Market 175.000 đồng/kg. Nạc vai ở Lotte 185.000 đồng/kg, BigC 180.000 đồng/kg,…

Thường mua sắm tại nhiều siêu thị khác nhau nhưng chị Lam (Hà Đông, Hà Nội) cũng không hiểu vì sao giá thịt lại chênh lệch nhau. “Cùng mặt hàng, nhưng sườn non bán tại Big C lại thấp hơn tại Vinmart tận 20.000 đồng/kg", chị cho hay.

Hiện, nhiều người kì vọng, khi lợn Thái Lan được nhập khẩu về thì giá lợn hơi trong nước sẽ giảm mạnh. Tuy nhiên, theo một số tiểu thương, lợn sống khi về đến Việt Nam phải qua nhiều công đoạn lại gánh thêm một số phí như vận chuyển, chi phí kiểm dịch thú y, cách ly,...nên khả năng giá lợn trong nước sẽ không giảm sâu.

Trước đó, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) cho biết, 500 con lợn sống nhập khẩu Thái Lan đã về đến cửa khẩu Lao Bảo, tỉnh Quảng Trị. Cụ thể, Công ty TNHH Thành Đô Nghệ An khai báo lợn sống giết mổ, số lượng 500 con (90-130 kg).

Theo Cục Thú y, hiện có khoảng 15 doanh nghiệp đăng kí nhập khẩu lợn sống từ Thái Lan vào Việt Nam. Trong đó, có 8 doanh nghiệp đủ điều kiện nhập khẩu với số lượng dự kiến hơn 1,9 triệu con.