Hội thi Hoa hậu bò sữa được tổ chức lần đầu vào năm 2004 do ông Trần Công Chiến, Chủ tịch Hội đồng Quản trị kiêm Tổng Giám đốc Mộc Châu Milk khởi xướng. Hội thi được tổ chức mỗi năm một lần.
Cục diện thị trường nghiêng về hai ông lớn là Acecook và Masan Consumer. Trong đó mỗi bên đều có lợi thế riêng để thu hút sự chú ý của người tiêu dùng.