Hồ sen cá chép 'cháy hàng' dịp cúng ông Công ông Táo

Chị Hồng Anh, chủ một cửa hàng thực phẩm tại quận 2 (TP HCM), cho biết đã ngưng nhận đơn hồ sen cá chép từ 10h ngày 21/1 (tức 22/12 âm lịch) do quá tải.

Năm nay, cửa hàng của chị Hồng Anh đã linh hoạt kết hợp nhiều món trong một combo được gọi là "hồ sen cá chép", gồm một bông sen lớn, một con cá chép và tám thỏi vàng (được làm bằng rau câu), thay vì bán riêng lẻ như trước. Sự đổi mới này giúp khách hàng dễ dàng chuẩn bị mâm cúng mà không cần mua lẻ từng món.

"Chỉ trong vài ngày, cửa hàng tôi đã nhận hơn 350 đơn. Mỗi combo hồ sen có giá 250.000 đồng", chị nói.

Tại một cửa hàng khác trên đường Điện Biên Phủ (quận 3, TP HCM), chủ bếp bánh cũng không kịp xử lý khối lượng đơn đặt hàng tăng vọt. Ngoài combo hồ sen cá chép, cửa hàng còn cung cấp bánh cupcake kèm hình cá chép, hoa sen nhỏ. Tất cả sản phẩm đều được làm từ bánh rau câu kết hợp matcha, cacao và kem, không dùng chất bảo quản. Giá dao động 170.000 đồng đến 600.000 đồng, tùy thuộc yêu cầu và kích thước.

Theo các cơ sở làm bánh, hồ sen cá chép là xu hướng thể hiện sự tiện lợi trong năm nay. Đây cũng là cách làm mới để mâm cúng đẹp mắt hơn. Thời gian để tạo ra những hồ sen cá chép gấp 2-3 lần so với việc làm cá chép thông thường vì đòi hỏi phải trang trí sao cho chúng hài hòa như một bức tranh.

Không chỉ phục vụ nhu cầu cúng bái, theo các cửa hàng, hồ sen cá chép mang lại ý nghĩa tài lộc và sung túc cho gia chủ.

Chị Hạnh, một khách hàng sống tại quận 3, chia sẻ rằng gia đình cô rất thích những món này vì nhìn đẹp mắt, tiện lợi. Các bé trong nhà chị Hạnh cũng hào hứng với bánh làm từ rau câu, vì mềm, dễ ăn và thơm ngon.

Ngoài hồ sen cá chép, thị trường còn ghi nhận nhu cầu lớn cho các sản phẩm như chả hình cá chép, xôi, bánh bao và các thỏi vàng, đồng tiền vàng làm từ đậu xanh. Các sản phẩm này được trang trí rất tỉ mỉ.

Trong khi đó, thị trường cá chép sống lại ghi nhận tình trạng tiêu thụ chậm. So với năm ngoái, giá cá chép sống ổn định, combo 3 con nhỏ có giá 60.000 đồng, loại lớn là 100.000 đồng, rẻ hơn khoảng 30% so với cá chép giả. Tính đối lập này cho thấy xu hướng tiêu dùng đang thay đổi theo nhu cầu về tính thẩm mỹ và tiện ích.

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 (Vietnam Investment Forum 2027)

Thời gian: Ngày 12/11/2026
Địa điểm: Shilla Monogram Hanoi Westlake, số 6 Hoàng Minh Thảo, Tây Hồ Tây, Hà Nội

Là sự kiện thường niên quy tụ các chuyên gia đầu ngành, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 mang đến những góc nhìn chuyên sâu về triển vọng đầu tư và cơ hội trên thị trường năm 2027.

Trong khuôn khổ sự kiện, Ban tổ chức sẽ công bố Best Retail Brokers 2026 - Bảng xếp hạng công ty chứng khoán có dịch vụ bán lẻ tốt nhất thị trường Việt Nam.

Hãy tham gia đánh giá chất lượng dịch vụ công ty chứng khoán, góp phần phản ánh trải nghiệm thực tế của nhà đầu tư và có cơ hội nhận vé mời tham dự Diễn đàn.

Đánh giá chất lượng dịch vụ
công ty chứng khoán của bạn

Cùng cộng đồng đầu tư đón đầu xu hướng, cập nhật góc nhìn chuyên gia và khám phá cơ hội đầu tư năm 2027. Đăng ký ngay để nhận ưu đãi vé Early Bird, giảm hơn 30%!

Mua Vé Early Bird
Giảm Hơn 30%