Theo Rabobank, các sản phẩm phụ như tai, mũi và chân heo chiếm hơn một nửa lượng xuất khẩu sản phẩm thịt của châu Âu sang Mỹ. Đây là mặt hàng được ưa chuộng tại Trung Quốc nhưng nhu cầu ở những nơi khác lại hạn chế, khiến các nhà sản xuất châu Âu khó tìm thị trường thay thế.