Ông Claudio Dordi, chuyên gia Dự án Hỗ trợ chính sách thương mại và đầu tư của châu Âu (MUTRAP) cho rằng, hiện là thời điểm thích hợp để đầu tư vào lĩnh vực chế biến thực phẩm tại Việt Nam. Theo ông, hơn 90% lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam là xuất thô, nên giá trị gia tăng còn rất thấp.