Chủ lò bún ở TP HCM bật khóc nói bị làm khó
Tại Hội nghị đối thoại giữa Doanh nghiệp và Chính quyền TP HCM do Sở Tài nguyên Môi trường (TN-MT) TP HCM kết hợp Trung tâm Xúc tiến thương mai và đầu tư (ITPC) tổ chức sáng 28-10, bà Nguyễn Thị Bính – GĐ Công ty Cổ phần thương mại Nguyễn Bính đã liên tục đứng lên trình bày nỗi bức xúc liên quan đến việc doanh nghiệp bị làm khó.
Bà Bính trình bày, TP HCM có gần 400 cơ sở làm bún tươi nhưng rất ít cơ sở hoạt động quy mô công ty, đa phần là nhỏ lẻ và không có giấy phép kinh doanh.
“Bún là một trong những món ăn đậm chất Việt. Vừa qua Tổng thống Mỹ Obama cũng đến Việt Nam để ăn bún chả nhưng việc sản xuất mặt hàng này đang gặp rất nhiều khó khăn, không được cơ quan chức năng coi trọng và quan tâm” - bà Bích phân trần.
 |
Bà Nguyễn Thị Bính – GĐ Công ty Cổ phần thương mại Nguyễn Bính đã liên tục đứng lên trình bày nỗi bức xúc liên quan đến việc doanh nghiệp bị làm khó.
Theo bà Bính, rất nhiều lò bún không quan tâm đến môi trường, chỗ làm việc vừa là cơ sở sản xuất vừa là nơi ở, đa số không xây dựng hệ thống xử lý nước thải. Các lò bún này vẫn hoạt động bình thường, ít thấy lực lượng chức năng kiểm tra. Trong khi đó, công ty của bà thường xuyên bị cơ quan chức năng kiểm tra.
Bà Bích bật khóc: “Có những thời điểm, công ty bị kiểm tra liên tục, hình thức kiểm tra giống như vạch lông tìm vết khiến tôi ngao ngán”.
Bà Bích cho rằng hiện nay, rất nhiều nhà hàng, quán ăn mỗi tháng chỉ mua bún ở các công ty uy tín 1-2 lần để lấy biên lai đối phó với cơ quan chức năng, còn lại hầu hết mua từ các lò bún không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, khiến các doanh nghiệp lớn khốn khó.
Bà đề nghị Sở TN-MT thanh tra toàn diện 400 cơ sở làm bún để bảo đảm bảo tính cạnh tranh và yếu tố môi trường.
Ông Trần Nguyên Hiền – Chi Cục trưởng Chị cục Bảo vệ môi trường (Sở TN-MT TP), cho biết việc kiểm tra các cơ sở làm bún được thực hiện liên tục. “Qua buổi họp hôm nay chúng tôi sẽ tiếp tục rà soát lại, nếu phát hiện cơ sở nào vi phạm, sẽ bắt khắc phục” - ông Hiền hứa.
 |
Ông Nguyễn Toàn Thắng – Giám đốc Sở TN-MT TP chủ trì hội nghị.
Ông Nguyễn Toàn Thắng – Giám đốc Sở TN-MT TP HCM, cho biết đang tính toán gom các doanh nghiệp vừa và nhỏ về KCN hoạt động, đặc biệt là nghề sản xuất các mặt hàng thực phẩm như bún tươi, phở, hủ tiếu… “Sở TN-MT luôn quan tâm, chia sẻ trách nhiệm cùng các doanh nghiệp. Chúng tôi ủng hộ sự phát triển nhưng phải bảo đảm vấn đề môi trường. Nỗi niềm của bà Bích chúng tôi thấu hiểu, ghi nhận và sẽ kiểm tra lại” - ông Thắng nói.
Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 (Vietnam Investment Forum 2027)
Thời gian: Ngày 12/11/2026
Địa điểm: Shilla Monogram Hanoi Westlake, số 6 Hoàng Minh Thảo, Tây Hồ Tây, Hà Nội
Là sự kiện thường niên quy tụ các chuyên gia đầu ngành, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 mang đến những góc nhìn chuyên sâu về triển vọng đầu tư và cơ hội trên thị trường năm 2027.
Trong khuôn khổ sự kiện, Ban tổ chức sẽ công bố Best Retail Brokers 2026 - Bảng xếp hạng công ty chứng khoán có dịch vụ bán lẻ tốt nhất thị trường Việt Nam.
Cùng cộng đồng đầu tư đón đầu xu hướng, cập nhật góc nhìn chuyên gia và khám phá cơ hội đầu tư năm 2027.
Bạn cũng sẽ có cơ hội nhận vé mời đặc biệt của BTC khi tham gia khảo sát về triển vọng kinh tế, thị trường tài chính và chiến lược phân bổ tài sản trong năm 2027.
TRỰC TIẾP
