Mất cân đối cung - cầu đẩy giá heo hơi tăng mạnh, kéo thịt heo tại TP HCM leo thang, nhiều loại tăng 30% so với mức đáy hồi tháng 5/2025 và đang đắt ngang thịt bò.
Thị trường heo hơi tiếp tục xu hướng đi xuống ở miền Bắc và khu vực Bắc Trung Bộ trong sáng nay. Khảo sát mới nhất cho thấy giá heo hơi trên cả nước hiện dao động trong khoảng 75.000 - 80.000 đồng/kg.
Các sản phẩm thịt heo hôm nay tiếp tục chững giá tại Công ty Thực phẩm Tươi sống Hà Hiền. Theo ghi nhận, sườn non heo hiện đang được bán với mức cao nhất là 210.476 đồng/kg.
Theo các chuyên gia, với nhu cầu tiêu thụ thịt heo tăng mạnh trong dịp cuối năm trong khi tình hình dịch bệnh vẫn diễn biến phức tạp tại một số địa phương, giá heo hơi có thể tiếp tục đi lên trong những ngày tới.
Thịt nạc đùi heo hiện đang được bày bán với giá 110.320 đồng/kg tại hệ thống cửa hàng WinMart và 144.762 đồng/kg tại Công ty Thực phẩm tươi sống Hà Hiền.
Giá heo hơi ở khu vực miền Bắc và miền Nam tiếp đà tăng nhẹ trong sáng đầu tuần. Trong khi đó, thị trường heo hơi miền Trung đồng loạt giữ giá đi ngang.
Áp lực cung dâng cao từ khoảng sau 10h khiến thị trường chuyển trạng thái nhanh chóng từ giằng co sang giảm sâu. Có thời điểm VN-Index mất tới 37 điểm trước khi thu hẹp đà rơi về cuối buổi sáng.