Bún, phở chống ngán ngày Tết đắt gấp đôi

Sáng ngày mùng 3 Tết, gia đình anh Tuấn (Thanh Xuân, Hà Nội) vào một quán bún ốc, riêu cua quen thuộc tại Khương Trung để ăn sáng. Thay vì mức giá 25.000 đến 30.000 đồng như ngày thường, chủ quán thu giá 50.000 đến 60.000 đồng. Cửa hàng mở từ ngày mùng 2 Tết và bán cả ngày, chứ không chỉ bán mỗi ngày buổi sáng như thông thường.

Một quán bún cá, riêu, ốc mở cửa từ ngày mùng 2 Tết tại Hà Nội. Ảnh: Nguyễn Hà

Theo chủ quán riêu, ốc này, một số nguyên liệu chính anh chuẩn bị từ trước Tết, còn lại đều dậy sớm, đi chợ để mua. Do nguồn cung tại các chợ chưa nhiều nên cũng phải mua giá cao hơn so với ngày thường. Các loại rau đi kèm món bún riêu, ốc như tía tô, xà lách... tại các chợ cũng đắt gấp rưỡi.

"Trước Tết, tôi chuẩn bị nguyên liệu dự định sẽ mở quán vào ngày mùng 4 Tết. Tu nhiên, thấy thời tiết nắng nóng quá, món bún riêu, ốc chắc sẽ đắt khách nên mở cửa sớm hơn 2 ngày. Bán những ngày này số lượng khách đông gấp 5-6 lần thường ngày vì tôi bán kéo dài cả ngày, khách liên tục ra vào đều đặn. Tuy nhiên, người giúp việc không có nên hầu hết người nhà phải ra phục vụ", anh Tuấn cho hay.

Cũng ngán các món ngày Tết nên chị Hoa vừa cùng gia đình đến một cửa hàng ăn sáng tại Yên Lãng, Đống Đa. Món bún cá , bún riêu tại đây bán giá gấp đôi, lên 80.000 đồng mỗi bát. Trong khi đó các món phở gà, bún bò, giá tăng khoảng 1,5 lần, lên 80.000 đồng.

Tại Hà Nội, lác đác một số cửa hàng bún, miến, phở đã bán hàng. Tuy nhiên, hầu hết đều mở cửa các buổi sáng, đến khoảng 10-11h, sau đó lại đóng cả ngày. Giá bán thường tăng gấp 1,5 đến 2 lần, song khách ra vào các cửa hàng cũng khá tấp nập. Bên cạnh các cửa hàng, ở khu vực phố cổ, một số người bán hàng rong cũng bán các món bún cá, cua... dọc các con phố.

"Thời tiết nóng nên khách càng có nhu cầu nhiều với các món chống ngán. Bình thường tôi bán các món phở gà, bò nữa, nhưng ngày Tết chỉ bán bún cá, riêu, ốc và hầu hết khách đến cũng chỉ hỏi các món này. Không có người phụ việc nên chúng tôi không dự định mở cửa cả ngày mà chỉ bán đến 11h sáng", chị Xuân, chủ một quán bún tại Đội Cấn, Ba Đình cho hay.

Xem thêm Khách Tây 'sốc' vì hàng loạt cửa hàng đóng cửa trong ngày Tết Khách Tây 'sốc' vì hàng loạt cửa hàng đóng cửa trong ngày Tết Làng Việt ngày Tết: Nơi ‘khỉ ho cò gáy’ thành ‘kinh đô’ du lịch 5 sao Làng Việt ngày Tết: Nơi ‘khỉ ho cò gáy’ thành ‘kinh đô’ du lịch 5 sao [Infographic] Các nước châu Á ăn gì trong ngày Tết? [Infographic] Các nước châu Á ăn gì trong ngày Tết? Chi 5 triệu gửi thú cưng đi nghỉ khách sạn ngày Tết Chi 5 triệu gửi thú cưng đi nghỉ khách sạn ngày Tết

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 - Summer Summit

Thời gian: 11/06/2026
Địa điểm: L7 West Lake Hanoi by Lotte Hotels, Ballroom tầng 4, 683 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội

Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit quy tụ đại diện cơ quan quản lý, lãnh đạo ngân hàng, công ty chứng khoán, quỹ đầu tư, giám đốc phân tích và các chuyên gia kinh tế độc lập, tập trung vào bức tranh vĩ mô, AI & Big Data và chiến lược tìm kiếm Alpha trong nửa cuối năm 2026.

Ba phiên thảo luận chính:

Phiên thảo luận 1: Vĩ mô 2026 - Việt Nam trước các cú sốc bên ngoài và cơ hội bên trong
Phiên thảo luận 2: AI & Big Data: Từ lợi thế ra quyết định đến thế hệ sản phẩm đầu tư mới
Phiên thảo luận 3.1: Đối thoại với cơ quan quản lý - Từ nâng hạng thị trường đến nâng chuẩn hạ tầng, hàng hoá và điều kiện để thu hút dòng vốn dài hạn
Phiên thảo luận 3.2: Tìm kiếm “Alpha” trên thị trường chứng khoán - Ngành dẫn dắt và chiến lược chọn cơ hội trong nửa cuối 2026

Tìm hiểu chương trình tại VIF 2026 Summer Summit.

Thông tin sự kiện