Brazil giảm đáng kể đường trong thực phẩm công nghiệp

Bộ Y tế của Brazil hôm 26/11 kí một thỏa thuận giảm đáng kể mức đường trong các sản phẩm thức ăn công nghiệp.

Theo Bộ trưởng này, chính quyền cam kết giảm lượng đường của những sản phẩm này xuống 144.000 tấn đến năm 2022. Tổng cộng 68 công ty và 1.147 sản phẩm được đưa vào thỏa thuận này.

đường Brazil

Thỏa thuận này theo sau một quyết định giảm lượng Na+ trong vài sản phẩm thực phẩm ở đất nước này. Lượng Natri trong thực phẩm công nghiệp ở Brazil cũng giảm được 17.000 tấn trong 4 năm qua.

Người Brazil tiêu thụ khoảng 80 gam đường/ngày, cao hơn 50% so với mức khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế Giới. Chính quyền này hi vọng bước đi này sẽ cho kết quả giảm tiểu đường trong cộng đồng.

“Chúng tôi cũng sẽ tiến đến vấn đề nhãn hàng thực phẩm, để những người dân có thể biết được nhiều hơn và chọn lựa tốt hơn”, theo Bộ trưởng Y tế Gilberto Occhi.

Xem thêm Ấn Độ sẽ vượt Brazil trở thành nhà sản xuất đường lớn nhất thế giới Ấn Độ sẽ vượt Brazil trở thành nhà sản xuất đường lớn nhất thế giới