Hàng hóa

[Infographic] 9 loại gạo đặc biệt có chỉ dẫn địa lí của Thái Lan

08:12 | 15/04/2019

Chia sẻ

Đặc điểm địa lý của Thái Lan - đất, không khí và nước - giúp canh tác sản phẩm với các đặc điểm vốn có. Gạo Thái với chỉ dẫn địa lý (GI) là độc nhất về hương vị và các đặc điểm tuyệt vời khác.
[Infographic] 9 loại gạo đặc biệt có chỉ dẫn địa lí của Thái Lan - Ảnh 1.

Hiện tại, Thái Lan có 9 loại gạo có GI:

1. Gạo Kam của Lanna

Gạo nếp hạt đen dinh dưỡng, ngăn ngừa ung thư.

2. Gạo Luem Phua của Phetchabun

Gạo hạt đen thơm, mềm, ngon và bổ dưỡng.

3. Gạo Jek Choei của Sao Hải

Gạo nở xốp, giữ được hình dạng mà không dễ bị hỏng

4. Gạo vàng Pathiu của Chumphon

Gạo nở xốp, nấu nhanh chín, và giữ được hình dạng. Nguyên liệu hoàn hảo cho các món ăn đường phố.

5. Gạo Sang Yod của Phatthalung

Gạo hạt dài màu đỏ, dẻo và hương thơm nhẹ. Giàu chất chống oxy hóa.

6. Gạo Thung Kula Rong Hai Hom Mali

Gạo trắng hạt dài Hom Mali ngon nhất của Thái Lan. 

7. Gạo Surin Hom Mali 

Gạo trắng hạt dài với bề ngoài bóng. Nở mềm và ẩm khi nấu chín.

8. Gạo Hang Hom Sakonthawapi 

Gạo lứt hạt vàng óng. Rất bổ dưỡng.

9. Gạo nếp Khao Wong của Kalasin

Gạo nấu dẻo nhưng không nhão, duy trì dẻo trong một thời gian dài.


Lyly Cao

Theo Kinh tế & Tiêu dùng