Giá cà phê hôm nay 27/4: Thế giới tăng 2 tuần liên tiếp trước kỳ nghỉ lễ

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trong tuần trước, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 7/2026 đã tăng mạnh 6,7% (220 USD/tấn), lên mức 3.483 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2026 tăng 6,5% (209 USD/tấn), đạt 3.403 USD/tấn.

Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 7/2026 cũng tăng 3,7% (10,7 US cent/pound), đạt 294,9 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 7/2026 tăng 4,5% (12,2 US cent/pound), đạt 285,1 US cent/pound.

Theo Bloomberg, giá cà phê đã tăng trong hai tuần do lo ngại xung đột ở Trung Đông sẽ tiếp tục khiến chi phí vận chuyển duy trì ở mức cao, trong khi lượng tồn kho tại các sàn giao dịch đang cạn dần.

Mặc dù lệnh ngừng bắn kéo dài ở Iran làm giảm nguy cơ tái diễn giao tranh trong ngắn hạn, nhưng vẫn chưa có dấu hiệu nào cho thấy tuyến vận chuyển dầu khí quan trọng qua eo biển Hormuz sẽ sớm được mở cửa trở lại.

Ông Carlos Mera, Trưởng bộ phận nghiên cứu thị trường hàng hóa nông nghiệp tại Ngân hàng Rabobank, cho biết rủi ro từ một cuộc xung đột kéo dài đang ảnh hưởng đến nhiều mặt hàng nông sản, trong đó có cà phê. Tác động này dường như ngày càng trở nên trầm trọng hơn khi lượng tồn kho đạt chuẩn của cả cà phê arabica và robusta đều suy giảm. Theo ông, giá dầu tăng sẽ kéo theo chi phí vận chuyển và logistics đối với hàng nông sản tăng lên.

Còn theo ông Daryl Kryst, Phó Chủ tịch cấp cao phụ trách hàng hóa mềm và nông sản khu vực châu Á của StoneX Group Inc., cho biết giá cà phê có thể tiếp tục chịu tác động do đặc thù vận chuyển hạt cà phê bằng xe tải từ các vùng nội địa đến cảng để xuất khẩu tiêu tốn nhiều nhiên liệu.

Brazil, quốc gia xuất khẩu cà phê arabica lớn nhất thế giới, sẽ bắt đầu thu hoạch vụ mới trong tháng tới, qua đó có thể cải thiện nguồn cung. Tuy nhiên, trong ngắn hạn, nguồn cung vẫn hạn chế và đồng real Brazil tăng giá đang làm giảm động lực xuất khẩu.

Trong khi đó, theo Comunicaffe, dự báo xu hướng giá cà phê ngày càng trở nên khó khăn, nếu như trước đây điều này chưa bao giờ là dễ dàng; bởi ngày càng xuất hiện thêm nhiều yếu tố mới bên cạnh các biến số truyền thống.

Như ông Luca Mattei nhận định trong một phân tích đăng trên World Politics Review, thị trường cà phê đã tương đối ổn định trong nhiều thập kỷ. Chu kỳ sản xuất chủ yếu phụ thuộc vào điều kiện thời tiết tại Brazil và các quốc gia sản xuất lớn khác, trong khi nhu cầu tập trung ở các thị trường phương Tây đã phát triển. Tuy nhiên, cục diện này hiện đã thay đổi.

Cân bằng cung – cầu không còn chỉ phụ thuộc vào kết quả thu hoạch, mà ngày càng bị chi phối bởi khả năng thích ứng với biến đổi khí hậu và các ràng buộc về quy định pháp luật. Ở phía cầu, châu Á đang nổi lên như một động lực tăng trưởng mạnh mẽ, làm thay đổi bản đồ tiêu thụ cà phê toàn cầu.

Từ một thị trường ngách, Trung Quốc đã trở thành thị trường tăng trưởng nhanh, được thúc đẩy bởi các nền tảng đặt hàng số và những mô hình tiêu dùng mới, mang tính xu hướng trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống. Chuỗi cung ứng cà phê toàn cầu đang dịch chuyển, với “trọng tâm” dần nghiêng về vùng Viễn Đông, làm suy giảm vai trò chi phối của các thị trường truyền thống, trước hết là châu Âu.

Phân tích cho biết: “Khi các doanh nghiệp châu Á trở thành những người mua quan trọng hơn, họ cũng có nhiều quyền lực hơn trong việc định giá.” Đồng thời, các yếu tố phía cung cũng trở nên khó dự đoán hơn. Tại một số khu vực ở Brazil, Trung Mỹ và Đông Phi, các vùng trồng cà phê truyền thống ngày càng dễ bị tổn thương trước tác động của biến đổi khí hậu.

Tình trạng này không nhất thiết dẫn đến thiếu hụt nguồn cung, nhưng làm gia tăng sự bất định và ảnh hưởng đến tính ổn định của chuỗi cung ứng.

Các quốc gia có khả năng thích ứng tốt hơn với biến đổi khí hậu và duy trì sản lượng ổn định vì thế đang gia tăng thị phần. Bối cảnh này cũng tạo điều kiện cho cà phê robusta – giống có khả năng chống chịu và thích nghi tốt hơn so với arabica vốn “nhạy cảm” hơn – mở rộng thị phần.

Theo phân tích, một yếu tố thứ ba ngày càng có tác động lớn đến thị trường là các quy định, đặc biệt là EUDR – dự kiến có hiệu lực vào cuối năm nay – có thể khiến thị trường trở nên “phân mảnh” hơn.

“Cà phê đáp ứng các yêu cầu truy xuất nguồn gốc nghiêm ngặt có thể được hưởng mức giá cao hơn, trong khi các nhà cung cấp gặp khó khăn trong việc tuân thủ có thể bị hạn chế tiếp cận thị trường châu Âu… Điều này cho thấy khả năng hình thành một cấu trúc thị trường hai tầng, trong đó châu Âu định hình tiêu chuẩn, còn châu Á hấp thụ sản lượng và  giành được quyền định giá,” bản phân tích kết luận.