Giá cà phê hôm nay 27/12: Arabica bật tăng trở lại trước lo ngại nguồn cung từ Brazil

Cập nhật giá cà phê trong nước

Khảo sát cho thấy, giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên đã bật tăng mạnh trở lại sau khi giảm nhẹ trong ngày hôm trước, với mức tăng phổ biến từ 1.300 – 2.000 đồng/kg, đưa mặt bằng giá lên khoảng 97.000 – 98.200 đồng/kg.

Trong đó, Đắk Nông ghi nhận mức tăng 1.400 đồng/kg, lên 98.200 đồng/kg, tiếp tục là địa phương có giá thu mua cao nhất khu vực.

Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê lần lượt tăng 1.300 đồng/kg và 1.500 đồng/kg, cùng được thu mua ở mức 98.000 đồng/kg.

Riêng Lâm Đồng là địa phương có mức tăng mạnh nhất trong ngày, tăng 2.000 đồng/kg, đưa giá cà phê lên 97.000 đồng/kg.

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trong phiên giao dịch ngày 26/12, trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 03/2025 đảo chiều tăng 0,94% (3,25 US cent/pound), lên mức 348,4 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 5/2026 tăng 0,66% (2,2 US cent/pound), đạt 333,05 US cent/pound.

Tại Brazil, giá cà phê arabica kỳ hạn giao hàng tháng 3/2026 đạt mức 425,5 US cent/pound, tăng nhẹ 0,25% (1,05 US cent/pound) so với hôm qua. Trong khi đó, kỳ hạn giao hàng tháng 5/2026 tăng tới 2,28% (9,4 US cent/pound), đạt mức 431,35 US cent/pound. 

Sàn London vẫn đóng cửa nghỉ lễ trong phiên giao dịch ngày hôm nay.  Trước đó, hợp đồng robusta giao kỳ hạn tháng 1/2026 đóng cửa ở mức 4.012 USD/tấn, hợp đồng giao kỳ hạn tháng 3/2026 đạt 3.858 USD/tấn, tăng lần lượt 6,2% và 5,2% trong tuần này. 

Theo Barchart, giá cà phê arabica tăng trở lại trong phiên vừa qua do dự báo về một đợt nắng nóng tại các vùng sản xuất cà phê quan trọng của Brazil, có thể kéo dài đến thứ Hai tuần tới.

Đợt nắng nóng gay gắt này, kết hợp với tình trạng thiếu mưa gần đây, có thể ảnh hưởng đến quá trình đậu quả của cây cà phê trong vụ mùa năm 2026, dẫn đến tổn thất năng suất đáng kể cho mùa vụ cà phê tiếp theo của quốc gia này. 

Giá cà phê còn được hỗ trợ bởi tình trạng lũ lụt trên diện rộng tại Indonesia, có thể khiến xuất khẩu cà phê của nước này tới 15% trong mùa vụ 2025-2026, theo thông tin từ chủ tịch Hiệp hội Xuất khẩu và Công nghiệp Cà phê Indonesia.

Lũ lụt đã ảnh hưởng đến khoảng một phần ba diện tích trồng cà phê arabica của Indonesia ở phía bắc Sumatra trong những tuần gần đây, trong khi cây cà phê robusta ít bị ảnh hưởng hơn. Indonesia là nhà sản xuất cà phê robusta lớn thứ ba thế giới.

Với Brazil, dữ liệu do Ban Thư ký Ngoại thương Brazil (Secex) công bố cho thấy, khối lượng xuất khẩu trung bình hàng ngày của cà phê rang xay, chiết xuất, tinh chất và cô đặc của Brazil trong 15 ngày làm việc đầu tiên của tháng 12/2025 đã giảm 19,2% so với khối lượng xuất khẩu trong 21 ngày của tháng 12/2024, đạt 393 tấn so với 487 tấn.

Tổng khối lượng xuất khẩu của cà phê chế biến tính đến tuần thứ 3 của tháng 12/2025 đạt 5.908 tấn, thấp hơn so với 10.238 tấn ghi nhận trong toàn bộ tháng 12/2024.

Trong khi đó, lượng xuất khẩu cà phê chưa rang trung bình hàng ngày trong tuần thứ 3 của tháng 12/2025 là 9.598 tấn, giảm 0,1% so với mức trung bình xuất khẩu trong cả tháng 12 năm 2024, đạt tổng cộng 9.611 tấn. Tổng khối lượng cà phê chưa rang xuất khẩu trong 15 ngày làm việc của tháng 12 năm 2025 là 143.969 tấn, trong khi cả tháng 12 năm trước đạt tổng cộng 201.848 nghìn tấn.