Giá tiêu hôm nay 7/2: Trong nước tiếp tục giảm, thế giới ghi nhận tăng nhẹ ở Malaysia

Cập nhật giá tiêu

Tại thị trường trong nước

Theo khảo sát, giá tiêu sáng nay tại các địa phương sản xuất trọng điểm giảm 500 – 1.000 đồng/kg so với ngày hôm qua, dao động trong khoảng 148.000 – 150.500 đồng/kg.

Cụ thể, giá tiêu tại Đắk Lắk và Đắk Nông (Lâm Đồng) ghi nhận mức giảm 500 đồng/kg, hiện đang được thu mua ở mức 150.500 đồng/kg.

Tại Gia Lai và Đồng Nai, giá tiêu đồng loạt giảm 1.000 đồng/kg, phổ biến ở mức 148.000 đồng/kg.

Riêng tại Bà Rịa – Vũng Tàu (TP. HCM), giá tiêu hôm nay giữ ổn định ở mức 148.500 đồng/kg.

Trên thị trường thế giới

Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, theo dữ liệu từ Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), giá tiêu đen đen của Malaysia tăng 1,1% (100 USD/tấn), lên mức 9.100 USD/tấn.

Trong khi đó, giá tiêu đen Indonesia vẫn duy trì ổn định ở mức 6.720 USD/tấn, tiêu đen Brazil ASTA 570 đạt 6.100 USD/tấn.

Tại Việt Nam, giá tiêu đen xuất khẩu tiếp của Việt Nam tục đi ngang trong khoảng 6.400 – 6.600 USD/tấn đối với loại 500 g/l và 550 g/l.

Cùng thời điểm khảo sát, giá tiêu trắng Makaysia tăng 100 USD/tấn so với ngày hôm trước, lên mức 12.100 USD/tấn.

Tuy nhiên, giá tiêu trắng Muntok Indonesia vẫn ổn định ở mức 9.247 USD/tấn. Còn tiêu trắng Việt Nam cũng giữ không đổi ở mức 9.150 USD/tấn.

IPC nhận định, trong tuần đầu tiên của tháng 2, thị trường hạt tiêu toàn cầu cho thấy xu hướng tích cực ở các quốc gia sản xuất, không có quốc gia sản xuất nào ghi nhận diễn biến thị trường tiêu cực.

Cập nhật thông tin hồ tiêu

Ông Frank Moro, Chủ tịch Hiệp hội Gia vị Brazil (BSA), cho biết, năm 2025 là một năm tích cực đối với sản xuất hồ tiêu của Brazil. Hoạt động sản xuất đã không ghi nhận các tác động khí hậu nghiêm trọng hay vấn đề dịch bệnh đáng kể.

“Đây là một năm khả quan cả về năng suất lẫn giá bán. Xét về mặt kinh tế, hồ tiêu thậm chí còn có hiệu quả tốt hơn những cây trồng truyền thống như cà phê,” ông Moro đánh giá.

Đối với năm 2026, triển vọng vẫn khá lạc quan. Chủ tịch BSA cho biết thị trường toàn cầu hiện vẫn mất cân đối giữa cung và cầu, với nhu cầu tiêu thụ cao hơn sản lượng.

“Nếu điều kiện thời tiết tiếp tục thuận lợi, chúng tôi có thể ghi nhận năng suất tăng và giá duy trì ở mức hấp dẫn. Khả năng lập thêm một kỷ lục mới là hoàn toàn có thể,” ông nhận định.

Dù đạt nhiều kết quả tích cực, ngành hồ tiêu Brazil vẫn đối mặt với một thách thức mang tính cấu trúc có thể ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh trên thị trường quốc tế, đó là quy trình sấy khô.

Theo ông Moro, phần lớn hồ tiêu tại Espírito Santo và Bahia vẫn được sấy bằng lò quay đốt củi. Phương pháp này có nguy cơ làm sản phẩm nhiễm anthraquinone, một chất bị cấm tại Mỹ và Liên minh châu Âu.

“Người trồng tiêu đã kế thừa cách làm từ ngành cà phê, nhưng hồ tiêu được tiêu thụ trực tiếp. Khói từ các lò sấy này có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và khiến Brazil đánh mất thị trường,” ông cảnh báo.

Thị trường quốc tế hiện ưu tiên và trả giá cao hơn cho hồ tiêu được sấy tự nhiên dưới ánh nắng, bằng khí gas hoặc bằng lò sấy điện. Ông Moro dẫn lại bài học từ ngành đinh hương tại bang Bahia, vốn đã mất lợi thế cạnh tranh trong quá khứ do không đáp ứng yêu cầu chất lượng.

“Nếu người sản xuất tiếp tục phớt lờ các đòi hỏi của thị trường, chúng ta có thể lặp lại sai lầm lịch sử đó. Đây là lời cảnh báo quan trọng để bảo đảm tương lai của chuỗi giá trị hồ tiêu,” ông kết luận.

Theo thống kê của Comexstat, Brazil đã xuất khẩu tổng cộng 83.027 tấn hồ tiêu trong năm 2025, tương ứng kim ngạch thu về đạt 517,8 triệu USD, so với năm 2024 lượng xuất khẩu tăng 34,6%, kim ngạch tăng 81,1% và so với năm 2023 lượng xuất khẩu tăng 2,9%, kim ngạch tăng 105,3%.

Đáng chú ý, đây cũng là năm có kim ngạch xuất khẩu cao nhất kể từ trước đến nay. Nguyên nhân chủ yếu do giá xuất khẩu bình quân đạt 6.237 USD/tấn, tăng 34,5% so với năm 2024 và tăng 99,6% so với năm 2023.

Các thị trường xuất khẩu chính của hồ tiêu Brazil năm 2025 bao gồm: Việt Nam đạt 21.659 tấn, tăng 186,6%, chiếm 26,1% thị phần.

Tiếp theo là U.A.E đạt 9.211 tấn, tăng 12,6%, chiếm 11,1% thị phần; Morocco đạt 7.427 tấn, tăng 76,5%, chiếm 8,9% thị phần; Ấn Độ đạt 6.366 tấn, giảm 0,5%, chiếm 7,7% thị phần và và Senegal đạt 5.789 tấn, tăng 10,2%, chiếm 7% thị phần xuất khẩu.