Giá thịt heo hôm nay 5/12: Mỡ heo duy trì với mức 62.000 đồng/kg

Giá thịt mát Meat Deli

Xem thêm: Giá thịt heo hôm nay 6/12

Đầu tuần ngày (5/12), giá thịt heo mát Meat Deli từ trang winmart.vn chững lại tại thời điểm khảo sát lúc 6h45. Hiện, các sản phẩm thịt heo đang được bán với giá trong khoảng 109.900 - 177.900 đồng/kg. 

Trong đó, thịt heo xay loại 1 là sản phẩm ghi nhận mức giá thấp nhất với 109.900 đồng/kg trong khi ba rọi heo đang bán với giá cao nhất 177.900 đồng/kg. Những sản phẩm khác như thịt đùi heo, nạc vai heo, chân giò rút xương và nạc dăm heo có giá rơi vào khoảng 131.900 - 157.900 đồng/kg. 

Bảng giá thịt mát Meat Deli. Nguồn: winmart.vn.

Giá thịt heo tại Công ty Thực phẩm bán lẻ

Giá thịt heo tại Công ty Thực phẩm Tươi sống Hà Hiền tiếp tục ổn định vào đầu tuần tại thời điểm khảo sát lúc 6h50. Hiện, các sản phẩm thịt heo đang được bán với giá trong khoảng 62.000 - 156.000 đồng/kg. 

Với mức 62.000 đồng/kg, sản phẩm mỡ heo đang giữ giá thấp nhất. Nhỉnh hơn là giá nạc vai heo và nạc đùi heo với mức ghi nhận 94.000 đồng/kg. Tiếp đến là giá sườn già heo, ba rọi heo, đuôi heo và sườn non heo đang được bán với giá dao động từ 102.000 - 156.000 đồng/kg. 

Bảng giá thịt heo Thực phẩm Tươi sống Hà Hiền hôm nay. Nguồn: thucphamhahien.com. 

Giá heo hơi trong nước

Theo khảo sát, thị trường heo hơi tại khu vực miền Bắc hôm nay (5/12) tiếp tục lặng sóng.

Theo đó, 55.000 đồng/kg tiếp tục là giá thu mua được ghi nhận tại hai tỉnh Hưng Yên và Thái Bình - cao nhất khu vực. Cùng thời điểm khảo sát, heo hơi tại các địa phương bao gồm Bắc Giang, Thái Nguyên, Phú Thọ, Vĩnh Phúc và Tuyên Quang tiếp tục được thu mua với giá 54.000 đồng/kg.

Tại các địa phương còn lại, thương lái đang giao dịch trong khoảng 52.000 - 53.000 đồng/kg. 

Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc ổn định trong khoảng 52.000 - 55.000 đồng/kg.

Theo ghi nhận, giá heo hơi tại khu vực miền Trung, Tây Nguyên đi ngang trên diện rộng.

Cụ thể, thương lái tại tỉnh Lâm Đồng đang giao dịch ở mức 55.000 đồng/kg - cao nhất khu vực. Trong khi đó, giá thu mua thấp nhất được ghi nhận tại tỉnh Bình Thuận với 50.000 đồng/kg.

Tại tỉnh Đắk Lắk, heo hơi tiếp tục được thu mua với giá 51.000 đồng/kg. Các địa phương còn lại duy trì giao dịch trong khoảng 52.000 -  54.000 đồng/kg. 

Như vậy, giá heo hơi ở khu vực miền Trung, Tây Nguyên trong khoảng 50.000 - 55.000 đồng/kg.

Theo ghi nhận, thị trường heo hơi tại miền Nam không ghi nhận biến động mới.

Cụ thể, heo hơi tại tỉnh Kiên Giang tiếp tục được thu mua với giá 51.000 đồng/kg. Cao hơn 1.000 đồng/kg, ở mức 52.000 đồng/kg là giá thu mua tại các địa phương bao gồm Đồng Nai, Vũng Tàu, Long An, Bến Tre và Sóc Trăng.

Cùng thời điểm khảo sát, tỉnh Cà Mau tiếp tục ghi nhận mức giao dịch cao nhất khu vực với 55.000 đồng/kg - cao nhất khu vực. Tại các tỉnh, thành khác, thương lái giao dịch trong khoảng 53.000 - 54.000 đồng/kg.

Giá heo hơi tại khu vực miền Nam duy trì trong khoảng 51.000 - 55.000 đồng/kg.

Trong những năm gần đây, giá thịt heo hơi xuất chuồng tăng, giảm liên tục, giá nguyên liệu, thức ăn chăn nuôi càng ngày càng tăng, theo Chăn nuôi Việt Nam.

Việc tiêu thụ sản phẩm thịt heo còn gặp nhiều khó khăn, giá cả bấp bênh do thiếu sự liên kết giữa các hộ chăn nuôi với nhau tạo thành chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm, dẫn đến việc lưu thông hàng hóa khó khăn, dễ bị thương lái ép giá. 

Cùng với đó việc chăn nuôi tự phát thiếu kỹ thuật, đặc biệt là thiếu các biện pháp chăn nuôi an toàn sinh học dễ phát sinh và lây lan dịch bệnh trên heo, đặc biệt là bệnh dịch tả heo châu Phi. 

Từ thực tiễn sản xuất và định hướng phát triển ngành chăn nuôi trong thời gian tới, phải vừa đảm bảo phát triển bền vững đồng thời phải nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên đã thực hiện dự án “Xây dựng mô hình chăn nuôi heo thịt VietGAHP, liên kết HTX với chuỗi giá trị và xây dựng sản phẩm OCOP”.

Nhìn chung, giá heo hơi hôm nay đi ngang ở cả ba miền. Hiện tại, giá khảo sát ở các địa phương trong khoảng 50.000 - 55.000 đồng/kg.