Xuất khẩu cà phê tăng vọt, giá vẫn đối mặt với nhiều sức ép

Xuất khẩu cà phê tăng tốc

Theo số liệu của Cục Hải quan Việt Nam, trong tháng 7, xuất khẩu cà phê của Việt Nam đạt 147.890 tấn, trị giá 642,5 triệu USD, tăng mạnh 17% về lượng và 9,7% về trị giá so với tháng trước, đồng thời tăng tới 44,4% về lượng và 15% về trị giá so với cùng kỳ năm trước.

Tuy nhiên, giá cà phê xuất khẩu bình quân tháng 7 chỉ đạt 4.345 USD/tấn, giảm 6,2% so với tháng trước và giảm 20,4% so với cùng kỳ tháng 7/2025. Đây cũng là mức giá thấp nhất trong hơn 2 năm qua, kể từ tháng 6/2024.

Tính chung 7 tháng đầu năm, xuất khẩu cà phê đạt 1,2 triệu tấn, trị giá 5,45 tỷ USD, tăng 10,4% về lượng nhưng giảm 11,2% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025. Nguyên nhân chủ yếu do giá xuất khẩu giảm mạnh 19,6%, xuống còn bình quân 4.552 USD/tấn.

Trong bối cảnh giá cà phê có xu hướng hạ nhiệt, nhiều thị trường tiêu thụ lớn đang đẩy mạnh nhập khẩu mặt hàng này từ Việt Nam nhằm bổ sung nguồn cung và gia tăng dự trữ. 

Trong đó, EU tiếp tục là thị trường xuất khẩu cà phê lớn nhất của Việt Nam trong 7 tháng đầu năm, chiếm 43,3% về lượng và 40,6% về trị giá, tương ứng 518.181 tấn, trị giá 2,2 tỷ USD. So với cùng kỳ năm ngoái, xuất khẩu cà phê sang EU tăng 15,8% về lượng nhưng giảm 11,2% về trị giá.

Tại châu Âu, Đức, Italy và Tây Ban Nha hiện là những thị trường nhập khẩu cà phê lớn nhất của Việt Nam.

Bên cạnh thị trường EU, xuất khẩu cà phê sang thị trường Mỹ cũng tăng mạnh 36,4% và tăng 5,9% về trị giá, đạt 84.946 tấn, tương đương 364,4 triệu USD. Đáng chú ý, riêng trong tháng 7, lượng cà phê xuất khẩu sang thị trường này tăng đột biến 725,3% so với cùng kỳ năm trước, lên 13.676 tấn.

Tương tự, lượng cà phê xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc tăng tới 49,4% trong 7 tháng đầu năm, đạt 44.004 tấn. Đặc biệt, lượng cà phê xuất khẩu sang Ấn Độ tăng trưởng ấn tượng hơn 5,2 lần so với cùng kỳ, Campuchia tăng gần 3 lần và New Zealand tăng hơn 4 lần.

Những kết quả này cho thấy ngành cà phê Việt Nam đang duy trì nền tảng thương mại tương đối vững chắc ở cả các thị trường truyền thống lẫn các thị trường mới nổi.

Hướng đến mục tiêu 9 tỷ USD

 Nhận định về triển vọng những tháng cuối năm, ông Nguyễn Nam Hải, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (Vicofa), cho rằng ngành cà phê Việt Nam có nhiều cơ hội để "bứt tốc" cả về sản lượng và giá bán.

Hiện nay, có nhiều khách hàng đang tập trung mua cà phê đáp ứng tiêu chuẩn EUDR (Quy định chống phá rừng của Liên minh châu Âu) của Việt Nam, cho các hợp đồng ký từ tháng 10/2026.

Đây là yếu tố có thể sẽ giúp sản lượng cà phê xuất khẩu của nước ta tăng từ 8 – 10%. Không những vậy, với các lô hàng đáp ứng EUDR sẽ được mua với giá cao hơn khoảng 50 USD/tấn so với cà phê thông thường. Điều này, giúp tăng kim ngạch xuất khẩu nhờ số lượng và giá bán.

“Việt Nam được đánh giá là một trong những nước có rủi ro EUDR thấp nhất. Do đó, lượng khách hàng tìm mua cà phê đáp ứng yêu cầu này đang rất lớn”, ông Hải chia sẻ.

Theo Vicofa, khoảng 35–40% nguồn cà phê của Việt Nam có khả năng đáp ứng các yêu cầu của EUDR.

Bên cạnh đó, cà phê chế biến sâu cũng được kỳ vọng sẽ trở thành động lực giúp ngành cà phê hướng tới mục tiêu kim ngạch xuất khẩu 9 tỷ USD trong năm nay.

Theo ông Hải, nhu cầu đối với cà phê chế biến sâu trên thị trường thế giới đang tăng mạnh, các doanh nghiệp vì thế đang tập trung đẩy mạnh sản xuất. Hiện nhiều đơn vị đã không còn cà phê chế biến sâu để bán, do các đơn hàng đã được chốt đến tận tháng cuối năm.

Nhưng giá vẫn chịu nhiều sức ép

Đánh giá về những tác động đối với thị trường xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong những tháng cuối năm, chủ tịch Vicofa nhận định, bên cạnh những yếu tố giúp hỗ trợ giá tăng, thị trường còn chịu tác động khác khiến giá bán cà phê có thể giảm xuống.

Trong báo cáo mới đây, Bộ Nông nghiệo Mỹ (USDA) dự báo sản lượng cà phê niên vụ 2026 – 2027 của các nước sản xuất nhìn chung đều tăng so với niên vụ 2025 – 2026.

Theo đó, tổng sản lượng cà phê toàn cầu ước đạt khoảng 189,7 triệu bao, trong khi nhu cầu tiêu thụ chỉ khoảng 179,7 triệu bao. Nghĩa là nguồn cung đã dư khoảng 10 triệu bao.

“Khi nguồn cung cà phê ra thị trường tăng, giá bán có khả năng sẽ chịu áp lực giảm”, ông Hải nhận định.

Theo ông Hải, nguồn cung cà phê toàn cầu tăng chủ yếu do giá cà phê thế giới duy trì ở mức cao trong khoảng 3 năm qua, khuyến khích nông dân nhiều nước tăng đầu tư chăm sóc vườn để nâng cao năng suất. Bên cạnh đó, một số quốc gia cũng mở rộng diện tích trồng, góp phần làm sản lượng cà phê toàn cầu gia tăng.

Trên thị trường nội địa Việt Nam, giá thu mua cà phê biến động khá mạnh theo xu hướng chung của thị trường thế giới.

Cụ thể, giá cà phê nhân xô tại khu vực Tây Nguyên đã tăng 2.200 – 2.300 đồng/kg trong tuần đầu tháng 8, lên mức 98.300 - 99.000 đồng/kg. Tuy nhiên, giá sau đó đã nhanh chóng đảo chiều và giảm tới 4.100 đồng/kg, xuống còn 94.200 – 94.900 đồng/kg tính đến ngày 15/8, mức thấp nhất trong vòng 3 tuần.

Trên thị trường thế giới, đóng cửa phiên giao dịch ngày 15/8, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2026 trên sàn London đứng ở mức 3.621 USD/tấn, giảm 4,3% (161 USD/tấn) so với cuối tháng trước.

Ngược lại, trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 9/2026 tăng nhẹ 1,8% (6 US cent/pound), lên mức 338,1 US cent/pound.

Theo Reuters, vụ cà phê 2026-2027 của Việt Nam chính thức bắt đầu vào tháng 10, tuy nhiên cà phê từ vụ thu hoạch mới dự kiến phải đến tháng 11 mới bắt đầu được đưa ra thị trường.

Một thương nhân tại khu vực trồng cà phê cho biết: “Một số nông dân ở Lâm Đồng và Gia Lai dự kiến sản lượng vụ tới sẽ giảm khoảng 20% do thời tiết khô hạn tại một số khu vực khiến việc tưới tiêu gặp khó khăn, trong khi mưa lớn ở một số nơi khác làm gia tăng tình trạng sâu bệnh.”

“Nông dân đã bán gần hết lượng cà phê dự trữ của họ. Hiện chỉ còn lại vài tấn”, thương nhân này cho biết thêm.

Một thương nhân chào giá 90.000 đồng/kg đối với cà phê vụ mới với thời gian giao hàng trong tháng 12, trong khi một thương nhân khác đưa ra mức giá 93.000 đồng/kg cho cùng kỳ hạn giao hàng.

Tuy nhiên, rút kinh nghiệm từ những năm trước, các thương nhân ký hợp đồng với nông dân đang yêu cầu đặt cọc từ 10% đến 20% giá trị hợp đồng nhằm đảm bảo nông dân thực hiện nghĩa vụ giao hàng trong trường hợp giá tiếp tục tăng.