Giá sầu riêng hôm nay 29/5: Không có biến động, cần hướng đi bền vững để kiểm soát Cadimi trên sầu riêng

Theo ghi nhận ngày 29/5 từ chogia.vn, thị trường sầu riêng nội địa vẫn chưa có nhiều tín hiệu khởi sắc khi sức mua duy trì ở mức thấp. Trong bối cảnh đó, giá tại các vùng trồng trọng điểm nhìn chung tiếp tục ổn định, chưa xuất hiện biến động rõ rệt.

Tại Tây Nam Bộ, sầu riêng RI6 loại 1 hiện được thu mua quanh mức 55.000 – 60.000 đồng/kg, còn hàng xô phổ biến từ 25.000 – 28.000 đồng/kg. Đối với sầu riêng Thái, giá hàng tuyển tiếp tục giữ ở mức 85.000 – 90.000 đồng/kg, trong khi hàng xô dao động từ 45.000 – 50.000 đồng/kg.

Ở khu vực Đông Nam Bộ, mặt bằng giá sầu riêng tiếp tục đi ngang so với các phiên gần đây. Cụ thể, RI6 loại đẹp duy trì quanh ngưỡng 55.000 – 60.000 đồng/kg, còn hàng xô phổ biến trong khoảng 25.000 – 30.000 đồng/kg. Sầu riêng Thái loại tuyển được giao dịch ở mức 75.000 – 85.000 đồng/kg, còn hàng xô dao động từ 40.000 – 50.000 đồng/kg.

Tại Tây Nguyên, thị trường vẫn duy trì trạng thái ổn định. Giá RI6 đạt chuẩn hiện phổ biến quanh mức 52.000 – 54.000 đồng/kg, còn hàng xô ở mức 25.000 – 30.000 đồng/kg. Với sầu riêng Thái, giá hàng tuyển tiếp tục giữ trong khoảng 72.000 – 74.000 đồng/kg, trong khi hàng xô dao động quanh ngưỡng 32.000 – 35.000 đồng/kg.

Số liệu: Chogia.vn

Theo báo Nông nghiệp và Môi trường, ngành sầu riêng Việt Nam đang bước vào giai đoạn tăng trưởng mạnh với diện tích khoảng 195.000ha, sản lượng gần 1,8 triệu tấn và kim ngạch xuất khẩu năm 2025 đạt khoảng 3,86 tỷ USD. Tuy nhiên, cùng với quá trình mở rộng diện tích và thâm canh cao, áp lực kiểm soát chất lượng, đặc biệt đối với dư lượng kim loại nặng đang là yêu cầu cấp thiết.

Theo kết quả nghiên cứu bước đầu của Viện Cây ăn quả miền Nam, Cadimi (Cd) đã xuất hiện tại một số vùng trồng sầu riêng. Dù đa số mẫu đất và cơm trái vẫn nằm trong giới hạn an toàn theo quy chuẩn Việt Nam, tuy nhiên nguy cơ vượt ngưỡng kiểm soát của thị trường nhập khẩu đang đặt ra yêu cầu phải giám sát và xử lý sớm.

Đặc biệt, thị trường Trung Quốc hiện kiểm soát hàm lượng Cadimi trong cơm sầu riêng ở mức không vượt quá 0,05mg/kg. Đây được xem là một trong những rào cản kỹ thuật lớn đối với sầu riêng xuất khẩu.

Theo Viện Cây ăn quả miền Nam, Cadimi trong đất nông nghiệp có thể phát sinh từ nhiều nguồn như phân bón vô cơ, nhất là phân lân phosphate, vật tư nông nghiệp, chất thải môi trường và quá trình canh tác kéo dài.

Kết quả khảo sát năm 2025 trên 63 mẫu đất vườn sầu riêng cho thấy khoảng 60% mẫu phát hiện Cadimi vượt mức 0,05mg/kg đất. Tuy nhiên, toàn bộ các mẫu vẫn thấp hơn rất nhiều so với quy chuẩn đất nông nghiệp của Việt Nam theo QCVN 03:2023/BNNMT là 4mg/kg đất.

Trong hơn 300 mẫu cơm sầu riêng được phân tích, chỉ khoảng 5% mẫu vượt ngưỡng 0,05mg/kg theo yêu cầu kiểm soát của thị trường Trung Quốc. Kết quả này cho thấy nguy cơ đã xuất hiện nhưng chưa phổ biến trên diện rộng.

Tại Đồng Tháp, cơ quan chuyên môn đã khảo sát 115 vùng trồng sầu riêng được cấp mã số để đánh giá nguy cơ tồn lưu Cadimi trong đất. Trong đó 17 vùng chưa phát hiện Cadimi, 53 vùng có hàm lượng dưới 0,1mg/kg, 31 vùng từ 0,1 - 0,2mg/kg, 10 vùng từ 0,2 - 0,3mg/kg và 4 vùng trên 0,3mg/kg. Dù vậy, toàn bộ các mẫu vẫn thấp hơn nhiều so với ngưỡng quy chuẩn đất nông nghiệp hiện hành.

Theo nhóm nghiên cứu, pH đất có ảnh hưởng lớn đến khả năng hấp thu Cadimi của cây trồng. Kết quả khảo sát cho thấy đất càng tiệm cận trung tính thì nguy cơ hấp thu Cadimi của cây càng giảm. Đây được xem là cơ sở quan trọng để xây dựng các giải pháp cải tạo đất và quản lý dinh dưỡng phù hợp cho vùng trồng sầu riêng.

TS Võ Hữu Thoại, Viện trưởng Viện Cây ăn quả miền Nam cho rằng, đối với những vùng đất mới phát triển sầu riêng, người dân cần liên kết sản xuất theo quy trình canh tác thống nhất, đã được kiểm chứng, công nhận an toàn và hiệu quả. Theo ông Thoại, nông dân cũng nên chủ động kiểm tra chỉ tiêu Cadimi trong đất để có giải pháp xử lý sớm nếu phát hiện nguy cơ tồn lưu.