Giá sầu riêng hôm nay 16/12: Giữ nhịp trầm lắng, kiểm soát cadimi trong vườn sầu riêng để bảo vệ xuất khẩu

Cập nhật từ chogia.vn trong ngày 16/12 cho thấy giá sầu riêng trên thị trường nội địa tiếp tục giữ nhịp ổn định, khi hầu hết các vùng trồng trọng điểm chưa ghi nhận biến động đáng chú ý về giá.

Tại khu vực Tây Nam Bộ, sầu riêng RI6 loại đạt chuẩn vẫn được thu mua trong khoảng 60.000 – 65.000 đồng/kg, còn hàng xô duy trì mức 25.000 – 28.000 đồng/kg. Đối với sầu riêng Thái, giá giao dịch nhìn chung không thay đổi, loại đẹp phổ biến ở mức 85.000 – 90.000 đồng/kg, trong khi hàng xô dao động từ 45.000 – 50.000 đồng/kg.

Ở Đông Nam Bộ, giá RI6 tiếp tục đi ngang, với loại đẹp được giao dịch trong khoảng 55.000 – 60.000 đồng/kg; hàng xô giữ mức 25.000 – 30.000 đồng/kg. Sầu riêng Thái tại khu vực này cũng không có biến động mới, loại đẹp duy trì ở vùng 75.000 – 85.000 đồng/kg, còn loại xô quanh ngưỡng 40.000 – 50.000 đồng/kg.

Riêng tại Tây Nguyên, thị trường sầu riêng vẫn ổn định. RI6 loại đẹp hiện dao động 52.000 – 54.000 đồng/kg, trong khi RI6 xô giữ ở mức 25.000 – 30.000 đồng/kg. Sầu riêng Thái loại đẹp được thu mua trong khoảng 72.000 – 74.000 đồng/kg, còn hàng xô phổ biến ở mức 32.000 – 35.000 đồng/kg.

Số liệu: Chogia.vn

Theo báo Nông nghiệp và Môi trường, áp dụng đồng bộ các giải pháp cải tạo đất, phân bón và biện pháp sinh học sẽ giúp kiểm soát hiệu quả tồn dư cadimi trong đất.

Cadimi (Cd) là kim loại nặng tồn tại tự nhiên trong đất nhưng có xu hướng tích lũy tăng dần qua nhiều năm canh tác, đặc biệt từ phân bón, nguồn nước tưới và thuốc bảo vệ thực vật. Với cây sầu riêng, cadimi dễ được rễ hấp thụ và tích lũy trong lá, cành và trái, tiềm ẩn nguy cơ vượt ngưỡng cho phép, ảnh hưởng đến xuất khẩu.

Theo quy định của thị trường Trung Quốc, hàm lượng cadimi trong trái sầu riêng phải dưới 0,05mg/kg. Nếu vượt ngưỡng, lô hàng có thể bị trả về, mất mã vùng trồng, làm giảm uy tín của cả vùng sản xuất.

Theo TS Trần Thị Mỹ Hạnh, Trưởng Bộ môn Bảo vệ thực vật (Viện Cây ăn quả miền Nam), cadimi hòa tan mạnh trong điều kiện đất chua. Khi pH đất thấp dưới 5,5, ion Cd²⁺ tăng cao, rễ sầu riêng rất dễ hấp thụ cadimi. Bên cạnh đó, việc lạm dụng phân lân, sử dụng phân chuồng chưa kiểm soát, nước tưới ô nhiễm và canh tác lâu năm không cải tạo đất khiến cadimi tích lũy ngày càng nhiều.

Do đó, TS Hạnh khuyến cáo 6 giải pháp để bà con áp dụng đồng bộ.

Thứ nhất, kiểm tra và theo dõi định kỳ: Nông dân nên xét nghiệm đất, nước tưới, lá và trái mỗi 6 - 12 tháng, ghi chép nhật ký sản xuất để phục vụ truy xuất nguồn gốc.

Thứ hai, cải tạo đất, nâng pH: Bón vôi CaO hoặc CaCO₃ để nâng pH đất lên khoảng 6. Khi đất bớt chua, cadimi chuyển sang dạng khó hòa tan, cây hấp thụ ít hơn.

Thứ ba, bón phân an toàn, cân đối: Hạn chế phân lân và phân bón không rõ nguồn gốc; bón NPK hợp lý, tránh bón đạm cao đột ngột; bổ sung canxi, magiê, kẽm. Tăng cường phân hữu cơ hoai mục, phân hữu cơ vi sinh hoặc biochar để giữ cadimi trong đất.

Thứ tư, quản lý chặt nguồn nước tưới: Không lấy nước từ kênh mương có nước thải sinh hoạt hoặc công nghiệp; làm rãnh thoát nước tốt, tránh ngập úng kéo dài; ưu tiên tưới nhỏ giọt hoặc phun gốc.

Thứ năm, trồng xen cây hấp thụ cadimi: Có thể trồng bạc hà, cải xanh, rau dền, thù lù hoặc cỏ vetiver quanh mương, ranh vườn để “hút” bớt cadimi trong đất. Sinh khối sau thu hoạch phải thu gom, tiêu hủy, không dùng làm phân.

Thứ sáu, bổ sung vi sinh vật có lợi: Các chế phẩm chứa Trichoderma, Bacillus, Pseudomonas… giúp cố định, kết tủa cadimi, giảm khả năng cây sầu riêng hấp thụ.